日本料理 木の花（このはな） 公式

伝統と旬の厳選素材にこだわった会席料理を完全個室でご用意

特別な日だからこそ、料理・サービス・空間が大切なのはもちろんのこと、お客様の想いを１つ１つ丁寧に汲み取り、和食の名匠がもてなす伝統の意匠で彩られた和会席をご用意いたします。料理長の宮山裕伴は、厳選した旬の素材の風味を存分に引き出し、自らが選んだ器に色鮮やかに盛り付け、その卓越した美意識にて、日本料理の繊細な心配りでおもてなし致します。常に最良な時間をご提供できるように努めております。

鉄板焼と会席料理の饗宴

鉄板割烹「山吹(やまぶき)」は、お客様のお好みの食材をお好きな調理法でご提供する割烹スタイルをお楽しみいただける“大人の隠れ家”です。「山吹」専属料理長徳留が厳選した伊勢海老や鮑などの新鮮な海の幸や全国各地から選び抜いた黒毛和牛や銘柄牛、旬の食材をご用意しております。大切なお客様との会食はもちろん、記念日のお祝いや一人の贅沢時間にも、鉄板割烹「山吹」で極上の美食体験をぜひお楽しみください。

旬の食材を活かす職人の技を天ぷらカウンターで

天ぷらカウンターは8席をご用意。目の前で繰り広げられる職人の技と共に、四季折々の味わいをとじこめ、厳選された旬の素材を使った天前お任せの天麩羅をお楽しみください。

各地から取り寄せた豊富なラインナップの美酒をお楽しみください

横浜駅西口から徒歩1分、横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ内の日本料理店。エントランスには各地から取り寄せた豊富なラインナップのワインと日本酒、焼酎など美酒をセラーに陳列。お好みのセレクションにてお楽しみいただけます。