okas（オーカス）

sankaraの宿泊は2回目。屋久島に来る理由はこちらに宿泊してこちらのお食事が食べたいからと言っても過言ではありません。 着席するとお皿に可愛い亀が泳いでいて、この後のお食事にワクワクします。 車海老の泡ソースがまぁ美味しい。パンがほかほかに暖かく、クリームチーズとオリーブオイルでめちゃくちゃ...

屋久島のラグジュアリーリゾートであるサンカラホテル。そのスイートルーム(ジュニアスィート以上のカテゴリー)のゲスト専用レストランが「OKAS」です。一般客も空いていれば利用できますが、テーブル席のみになります。スイートルームのゲストのみカウンターを利用できるのです。この差別化したホテルの方針は嫌が上...

屋久島を訪れるのは今回で３回目。初回は縄文杉と白谷雲水峡のトレッキングが目的でしたが、２回目以降はここ「Sankara Hotel &spa 屋久島」で過ごす時間を楽しみにリピートしています。 とにかくここのレストラン【okas】のお料理、ワインペアリングは日本一素晴らしい、と個人的には思う。...