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  8. コース詳細

restaurant ecoutieres(レストラン エクティル) 公式

3.11
1017
  • 七ツ屋
  • フレンチ
  • ¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999
能登牛 コース1品
35,200(税込)
  • 利用可能人数

    1~5名様

    滞在可能時間

    2時間30分

  • コース内容
    ◆Soupe 〈一献〉
    フランス産ホワイトアスパラ
    ◆Amuse-Bouche 〈出会い テロワール〉
    能登島熟成人参 根室かねせ瀬戸商店無添加雲丹
    ◆ Hors d'oeuvre 〈始まりの序曲〉
    岩瀬漁港毛蟹 
    ◆Mer et montagnes 〈海と山〉
    あわび 能登115椎茸
    ◆Cadeau de la mer〈海からの使者〉
    魚津漁港平目
    Bouch'ees 〈休息〉
    デコポン 
    Plat Prinipal 〈薪〉
    能登牛
    Grand Dessert〈時〉
    苺&クリームチーズ
    Mignardise 〈余韻〉
    お楽しみ 
    Café Thé de bar Thé noir
    コーヒー 加賀棒茶 加賀紅茶

    上記は季節のメニューの一例です。
    当日の市場の仕入れ状況によりメニュー内容や
    調理により提供順序の変更がある場合がございます。

  • プラン紹介
    美しい自然と潮風が吹く素朴な風土で丹精込めて育てられた能登牛を薪火で焼き上げたコースとなります。また、北陸の地産地消、漁港からの直接仕入れや、シェフが自ら漁港に足を伸ばし、旬の食材を見定めております 盛り付ける器は北陸の作家さんの器でご提供いたします。薪火を中心とした熾火とフランスの技法で美味しく楽しんでいただけます。魚介は主に富山、能登を中心にとし、野菜は無農薬の高農園より仕入れており、旬な食材と北陸の食材中心で調理しております。
  • 注意事項
    前日までの完全ご予約制です。
    (ご予約はカウンター席のみ承っております)
    ※テーブル席はご予約状況に応じて承ります。
    お電話にてお問合せくださいませ
    [Lunch]11:30~ ドアOPEN 12:00~ 料理一斉START
    12時前までのご入店をお願いします。
    [Dinner]18:00~ ドアOPEN 18:30~ 料理一斉START
    18時半までのご入店をお願いします。

    コース料金+サービス料10%加算されます。
    ご人数分同じコースでのご予約となります・
    広範囲でのアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約はお受けできないこともありますので、ご理解の程何卒よろしくお願いいたします。

    5名様以上のご予約はお電話にて承ります。
このコースを予約

店舗情報

  • 住所
  • 交通手段
    金沢駅西口より徒歩7分

    七ツ屋駅から180m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-6910
  • 営業時間
    • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 12:00 - 15:30
      • 18:30 - 23:00
    ■ 営業時間
    [Lunch]
    11:30~ ドアOPEN
    12:00~ 料理一斉START
    12時前までのご入店をお願いします。
    [Dinner]
    18:00~ ドアOPEN
    18:30~ 料理一斉START
    18時半までのご入店をお願いします。

    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜:¥20,000~¥29,999
    昼:¥20,000~¥29,999
  • 支払い方法

    カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay)

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書(適格簡易請求書)
    適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
    登録番号:T7810388508482
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10%
  • ドレスコード
    特にございませんが、香りの強い香水をつけてのご来店はご遠慮いただけますようお願いいたします。
  • 座席
  • 席数
    8席(カウンター8席、)
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    カウンター席5名様以上のご予約はお電話にて承ります。
  • 貸切
    可(20人以下可)
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    エントランスに喫煙スペースあり
  • 駐車場
    有(2台ございます。満車の場合は隣または近隣のコインパーキングのご利用でお願いいたします。)
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、電源あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、複数言語メニューあり(英語)
  • お子様連れ
    子供可(小学生可)小学生以上のお子様で
    大人の方と同じコースをお召し上がりになれるお子様のみ
    ご案内可能です。
  • ホームページ
  • 公式アカウント
  • オープン日
    2023年6月4日
  • 電話番号
    076-234-5665
  • 備考
    お食事は一斉スタートとさせていただいております。
    時間に余裕を持ってご来店下さい。
    (30分以上の遅刻は自動キャンセルとさせて頂きます。)
    4名様以上のご予約はお電話にて承っております。
  • 初投稿者
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