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料理に合う豊富なお酒と金沢の美味を味わう
日本酒だけではなく、シャンパンや白ワインなど種類豊富なお酒を揃えることで前半は白ワイン、後半は日本酒など、自分好みのスタイルでお楽しみいただけます。勿論、お声掛け頂ければ料理に合うお酒もおすすめさせていただきます。
古民家を改装した情趣あるこだわりの空間
お料理を思う存分楽しんでいただくためにこだわったのがL字型のカウンターを配した空間。大きなお店ではないからこそ、お客様一人一人と向き合いおもてなし出来ることが当店の強みであり喜びです。
北陸の新鮮な旬の魚介を匠の技で仕上げる
新鮮なのは当たり前。ネタの個性に合わせ、珠洲の塩をひとつまみふるなど細かな技を加えることで、素材本来の味を生かしご提供しております。味覚だけでなく、五感で一誠のこだわりを感じてください。
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