ラ・プラージュ 公式

能登が育む新鮮野菜と日本海の魚介を感動の一皿に

能登の赤土の中で育った新鮮野菜の濃い味わいを、日本海で獲れた活魚は繊細で優しい味わいを感じさせてくれます。こだわりの地元の食材にフレンチのエッセンスを組み合わせて多種多様な料理に仕上げていきます。季節に合わせて旬を楽しめる、いつ来ても新しい感動を味わえるコースをご提供します。

地上130mの絶景が望める上質な空間で、特別なひとときを

クローム調のミラーの壁や大理石の床、銀箔の天井などに包まれたラグジュアリーな空間。スワロフスキー製のシャンデリアが印象的な店内から金沢随一の夜景を望みながらお食事をお愉しみいただけます。特別なディナーから、女子会・会社のお集まりなど様々なシーンにご利用ください。記念日やお誕生日にはサプライズのお手伝いも承ります。

シェフの腕が光る地産地消の食材を使用した逸品をお届けします

能登をはじめとした石川近海で水揚げするその時期ならではの鮮魚を、一番美味しい食べ方でお召し上がりいただくことが「LaPlage」の真骨頂と考える"九鬼善シェフ"。地元で10年積み重ねた経験をもって、レストラン立ち上げから携わっています。地上130m、素材を最大限に活かした"ヨーロピアンキュイジーヌ"で出会う味覚をどうぞお愉しみください。

料理とワインのマリアージュをソムリエが提案

季節毎に変わるコースに合わせてワインの内容も一新します。お食事とともに味わうワインのセレクトはソムリエにお任せください。隣接するスカイラウンジから、バーテンダーがお作りするカクテルをお届けすることも可能。ノンアルコールスパークリングワインやノンアルコールカクテルなど、お酒を飲まないお客様にお愉しみいただける一杯もご用意しております。お好きな一杯を片手に、非日常を体験できる空間をご提供いたします。