くすの樹 公式

四季折々の金沢の旬を愉しめる2種類の会席料理コース

是非召し上がっていただきたいのが、2種類の会席料理コース。自然の恵みを活かした「店主こだわりコース」は、旬の食材を店主のおまかせでご提供いたします。のど黒寿司など金沢の味覚を堪能できる「金沢大満足コース」は、観光で訪れた方にも人気。いずれも、前菜からデザートまで存分にご堪能いただける内容です。

鰤しゃぶや香箱カニの期間限定コースで冬の味覚を贅沢に味わう

「鰤しゃぶコース」は、10kg以上の寒鰤を5～10日間熟成させ、しゃぶしゃぶでご提供。天然ものならではの、脂の乗った贅沢な味わいをお愉しみいただけます。「香箱カニコース」は、資源保護のためわずか7週間しか食べることのできない地物の「香箱カニ」がメインです。冬ならではの旬の味覚を、心ゆくまでご堪能ください。

細部にまでこだわった、和モダンな大人の空間◆個室有、貸切可

100年以上前の欄間や白木のテーブルなど、内装にもこだわった隠れ家的な雰囲気の当店。テーブル席、カウンター席、掘りごたつの半個室を完備し、12名様前後で完全個室としてご利用いただくことも可能です。接待・女子会・デート・記念日・観光など多彩な用途に適した和の空間へ、ぜひお立ち寄りください。

料理を引き立てる北陸三県の地酒が充実。希少銘柄や季節の酒も◎

北陸三県の地酒を厳選して取り揃えております。希少な銘柄や、季節に合わせて仕入れるものなど、日本酒好きの方にもきっとご満足いただける充実のラインナップです。ぜひお料理と合わせてお愉しみください。