寿司WEST百名店2025選出店

鮨志の助（すししのすけ）

3.78

347人

23147人

西金沢
寿司
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
休日曜日、祝日

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1. 口コミ（347）
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地図

1～20件を表示／全 225件

ぱん食い競争

口コミ226件フォロワー919人

2014/09訪問

1回目

4.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
ほぼ完璧

周知の通り北陸には旨い鮨屋が多い。冷凍技術や物流など何が優れようと追いつけないもの、「
そこでしか味わえないもの」がある。近海物（特に切り身ではないもの）で「本物」と呼べるも
のは漁場から遠く...

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たいこちゃん

口コミ1122件フォロワー5061人

2012/04訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人

5.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
師匠を超えて日々進化し続ける究極の鮨　❤本当に生きていて良かったょ❤

【再再々訪】

更に進化していたように…。

ぉ塩で数年食べていた“烏賊”がついに、ぉ醤油で…！！！(ﾟoﾟ;;

鮑等々…。

ぉ任せの、内容が変化していました。
...

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ぱたぱたぱたごにあ

口コミ3731件フォロワー3663人

2018/12訪問

2回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
【鮨志の助】正統派と北陸らしさが融合した美しい鮨

久しぶりの金沢。
今回はちょっとハードスケジュールだけど、どうしてもお鮨が食べたくて。

ランチは控えめ??におでんと回転寿司で済ませて、本日のメインはこちら〜。
口コミ見てみれば5年ぶり...

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ここだ！

口コミ553件フォロワー937人

2016/10訪問

1回目

4.4

￥10,000～￥14,999/ 1人

4.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
極上素材に繊細な技と包丁が華添える魅惑の海物語♪

〈2016年10月再訪〉
今回シャリが結構小粒で固めで、紙一重に一体感というより、少しネタよりシャリにすぐ意識がいってしまうような感じもして、美味しいのですが、ネタの美味しさ含め前回よりも感動が...

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てるてる!(^^)!

口コミ2867件フォロワー2808人

2017/12訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
弥助さんの愛弟子さんのお寿司@金沢。

すっかり小松弥助さんの寛容さの虜になってしまい
ましたのでディナーは小松弥助さんの愛弟子さんの
『志の助』さんを選びました。

金沢市の中心部より随分離れた入江という地名に
あり宿泊先の主計...

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行列のできる

口コミ10672件フォロワー8594人

2017/12訪問

2回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
金沢に志の助あり。

金沢に来ています。

４か月前に金沢に来た時に予約の電話をしたらしばらく休業するとのメッセが流れていてその時は断念し。今回恐る恐る電話したら、遠征中この日の夜だけ席があってうれしい再訪を果たしまし...

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行列のできる

口コミ10672件フォロワー8594人

2014/11訪問

1回目

5.0

￥8,000～￥9,999/ 1人

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
一貫一貫がアート、ため息が出る旨さ、極上の接客。真の寿司職人と奥様が作る最高の舞台。

（２０１４年１１月　再訪）

金沢滞在の二日目、昼。前半の山場です。

半年ぶりの志の助です。開店と同時に入店し、店主とおかみさんに迎えられます。目に馴染んだ店内。すっきりとゆとりのある空間で...

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あさぴー1

口コミ3537件フォロワー3298人

2016/02訪問

1回目

4.6

￥10,000～￥14,999/ 1人
個人的には日本で一番美味しいお鮨だと思っています

【2016年2月再訪】
祝！北陸新幹線1周年,MY BLOG3000件目
私のブログも今日のレビューで3,000件となりました。そして北陸新幹線が金沢まで延伸してからもちょうど一年です。Ｗでめでた...

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南十字輝

口コミ2018件フォロワー2501人

2022/06訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
北陸の味をいただく

いつも行く居酒屋の店主さんにオススメされたお寿司屋さんに訪問。今回の金沢滞在はこれを中心に予定を立てました。

まずはおつまみからいただく。

小鯛ポン酢
毛蟹
万寿貝のバター焼き
赤イ...

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eb2002621

口コミ11807件フォロワー4346人

2015/09訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
金沢のお寿司は最高です〜♪（再訪）

2013年10月12日。
16時前にJR金沢駅に到着しまずは片町にあるホテルに
チェックイン♪前日から金沢入りしていた東京の友達と
18時半に合流しタクシーで『鮨志の助』さんへ～
（19...

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kinako-anko

口コミ5892件フォロワー4612人

2015/09訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
金沢・余呉食を愛でる旅 Vol.3　金沢の夜は、名店「鮨志の助」で北陸の旬の魚を堪能〜〜〜♪

2015.09.12

北陸2泊3日の "食を愛でる旅" の2日目〜♪

友人と3人で8時に金沢のホテルを出発
午前中は車で1時間ちょっと、富山県氷見を観光して
ランチは金沢に戻って、石川...

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bottan

口コミ1628件フォロワー7514人

2013/12訪問

1回目

4.4

￥10,000～￥14,999/ 1人
若いけど、腕は抜群、近い将来、金沢を代表する鮨屋になるでしょう

2013/12

＜＜＜＜＜　　金沢・福井の食の旅　第一弾　　＞＞＞＞＞

ホテルからタクシーで ”志の助” へ。
住宅地にポツンと灯りが、なかなか素敵な店構えです。

開店と同時に伺っ...

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PLEYEL

口コミ1372件フォロワー3565人

2012/01訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
金沢！ここにもまた素晴らしい鮨屋が！

２０１６年6月に北陸ミシュランガイドが発表されて、載った寿司屋は３６軒。こちら志の助は一つ☆に選ばれたようです。（あと有名どころではみつ川が一つ☆です）

高齢の師匠が金沢を離れ京都に行ってしまっ...

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あさぴー1

口コミ3537件フォロワー3298人

2017/02訪問

2回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
ミシュランガイドで星を獲得してからは予約取りづらくなりました

ほぼ１年ぶりの訪問になります。

相変わらずの人気で、なかなか予約が取りづらいですね。昨年発刊された「ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版」で星一つ獲得してからはなおさらです。

...

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たいこちゃん

口コミ1122件フォロワー5061人

2020/10訪問

2回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
日本で1番お気に入りのお鮨屋さん

人生で1番感動したお店です♩

再訪回数は、数えきれない^^;

この日は、久しぶり(数年振り??)の再訪でしたぁ。。。

・いか
・ぶり
・えび
・かに
・鮪

etc....

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あさぴー1

口コミ3537件フォロワー3298人

2019/02訪問

3回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
変わらずの丁寧な仕事で美味しい鮨を食べさせてくれます

今は人気鮨店として金沢で営業されていますが、元々は小松にお店があったわけで、このことはお師匠さんの「小松弥助」の森田さんも同じです。

これは飲食店に限らずですが、小松で活躍していた人が金沢に転...

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あさぴー1

口コミ3537件フォロワー3298人

2020/02訪問

4回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
毎年恒例の早春の宴は友人夫婦と美味しいつまみと鮨で至高の宴でした

「鮨志の助」のお師匠さんである「小松弥助」の森田さん。

昨年11月には国の「現代の名工」にも選ばれているほどで、88歳の今でも現役で鮨を握っていらっしゃいます。

先日も友人のＳＮＳを見て...

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momoぷりん

口コミ1040件フォロワー1015人

2014/02訪問

1回目

4.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
金沢旅行　食べ歩記⑧　大将が織り成す絶品握り。

此度の金沢旅行のメイン。
こちらにお邪魔するのを楽しみに指折り数え、
体調を整えやって参りました。
おやつに頂いた、菓子などの影響はありませんよ。

こちら、『鮨志の助』さん。
言わずと...

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はまぐりのToshi

口コミ1428件フォロワー2771人

2017/10訪問

1回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
北陸定番の魚介が頂けます

金沢で人気の【鮨志の助】さんに伺いました。

場所は入江三丁目の交差点、オートバックスの裏で一軒家です。金沢駅西口からタクシーで10分ぐら
いで到着しました。
お店はスペースが広く、あまり装...

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あさぴー1

口コミ3537件フォロワー3298人

2022/02訪問

5回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
恒例ですが友人夫妻とコロナ禍で２年ぶりの訪問！安定の仕事ぶりです

毎年２月に「鮨志の助」に行くことだけを目的に金沢に来る友人夫妻。

昨年はコロナ禍でやむなく中止に。今年もまん延防止措置が出ていましたが、何とか来ることが出来たので、２年ぶりに行ってきました。
...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2018年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店" "寿司百名店 2021 選出店"
住所

石川県金沢市入江3-73
交通手段

タクシー：
「入江3丁目の交差点」か「入江3丁目のオートバックスの裏」と伝えれば、大抵の運転手さんは分かってくれます。（もちろんお店のこともよくご存知な方が多いです）
金沢駅西口、香林坊、片町からいずれも約10分
ただし、夕方の渋滞時にはタクシーで２０分以上かかる。

バス：
小松空港から北陸鉄道特急バス金沢市内経由金沢駅西口行で約46分、米丸学校(よねまるがっこう)前バス停下車、徒歩約5分
（金沢駅に直行するスーパー特急便は、このバス停を通らないので注意）

金沢駅東口11番乗り場から(240円2015.8.25現在)、51番みどり2丁目・打木行または56番済生会病院行で約21分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
54番上安原・倉部・二塚行で約23分、米丸住宅前バス停下車、徒歩約4分
（以上あわせて、平日は1時間に4本程度、土曜日は1時間に3本程度）

金沢駅西口2番乗り場から、
57番若宮町経由上荒屋西行で約11分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
（平日17:46発のみ有効）

武蔵ヶ辻、香林坊、片町・片町中央通りからは、上の51、56、54番系統の他、57番新金沢郵便局前行で米丸学校前バス停下車も利用可能
（あわせて、平日は1時間に5本程度、土曜日は1時間に3本程度）
西金沢駅から1,547m
予約・お問い合わせ

076-216-5280
営業時間
- 月・火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:30
  - 18:00 - 21:30
- 日・祝日
  - 定休日
■ 定休日
2010年10月頃より水曜休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（VISA、Diners、AMEX、JCB）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

10席（カウンター10席のみ）
個室

無
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
但し、小さな喫煙スペースあり。
駐車場

有（店舗前に2台と向側月極め駐車場2台）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい｜知人・友人と
ロケーション

一軒家レストラン
ホームページ

http://shinosuke.net/
備考

1999年8月
小松市栄町13-1
2007年1月
金沢市入江3-73
に移転

喫煙室あり

ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/sushi_shinosuke
初投稿者

/m（738）

鮨 志の助（すし しのすけ）

店舗情報

鮨志の助（すししのすけ）