銀杏（いちょう） 公式

その時期美味しい黒毛和牛をご用意。シェフの手さばきも必見です

当店でお出しするステーキには黒毛和牛を使用。その時期に美味しい素材を厳選し、シェフが目の前で腕を振るう、ライブ感溢れる調理を施し皆様へご提供いたします。焼きあがる音や匂いとともに、五感喜ぶお食事のひと時をご満喫ください。お好みの肉質もお選びいただけますので、お気軽にスタッフまで。ランチの【花彩～はないろ～コース】やディナーの【銀杏～いちょう～コース】など、多彩なコースをご用意しております。

ソムリエが常駐。ワインとお料理のペアリングに舌鼓を打つ

季節の前菜やステーキとともにお愉しみただきたいワインを、多彩にご用意。オススメは「ドメーヌ・マリー・ドュメブラン・ド・ノワールNV」や「ザグロス・オッフィーダ2016年」など。ソムリエが常駐しておりますので、お客様のお好みやお料理との相性を考慮した銘柄を、ご提案させていただきます。自慢の逸品とワインとのペアリングをご満喫ください。

全カウンター席の、特別なシーンに相応しい洗練された空間

北陸の伝統工芸をモチーフにした店内は、落ち着きのある洗練された空間。お席はすべてカウンター席となっており、金沢城や兼六園などの名所も一望できる絶景が眺められます。ランチタイムは日の光が差し込む開放感に、ディナータイムはきらめく夜景に包まれながら、大切な方との特別なひと時をお過ごしください。記念日やご接待、ご会食にも最適です。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

和牛も海鮮も味わえる【金澤彩香コース】もおすすめです

自慢の厳選和牛をメインとするコースのほか、海鮮も味わえる【金澤彩香～かなざわさいか～コース(16,000円)】もございます。鉄板前菜から始まり、「活あわびの鉄板焼き」や、和牛サーロインやテンダーロインからお好みをお選びいただけます、眼前で仕上げる、贅沢な内容となっております！ぜひお愉しみくださいませ。