鮨 弥さか 公式

和食・握り・中華そばを一度に楽しめる、おまかせコースに舌鼓

金額によって内容や品数が変わるおまかせコースは、和食・鮨・締めを一度に味わえる一軒完結型。大将の和食店での調理経験を活かした和の逸品と鮨をじっくり堪能し、最後は当店一押しの中華そばをお愉しみいただけます。高級魚のアラを使用したスープの奥深い味わいは、一度飲んだら病みつき。苦手な食材やアレルギーの対応も承りますので、ぜひ事前にご相談を。

産地直送の鮮魚をじっくり熟成。本来の旨味溢れる一貫をご提供

鮨に使用するネタは、漁師から直接仕入れている産地直送品。旨味を最大限に引き出すため、鮮魚の状態を見極めて熟成を施すなど、ひと手間かけた丁寧な仕込みにこだわっています。仕入れ状況によって異なる一貫が楽しめる自慢の握りを、心ゆくまでご堪能あれ。

【個室完備】洗練された和空間は、大小様々なシーンに利用可能

当店は、杭瀬駅から徒歩3分の住宅地内にある一軒家。店内にはカウンター席のほか、テーブルタイプの半個室（4名様迄）と座敷タイプの完全個室（5名様迄）、そして大人数の集まりに最適な大部屋（12名様迄）を完備しております。貸切は5日前までの事前予約制となっており、お子様連れの方も予約可能。デートや家族とのお食事のほか、接待などのビジネスシーンにもぜひご利用ください。

時期ごとに美味しい銘柄を厳選した、豊富なラインナップは必見

お飲み物は、当日の気分やお好みで選べる各種豊富な品揃え。中でも料理によく合う日本酒とワインは、大将自ら選び抜いた銘柄のみをご用意しております。ラインナップは料理と同じく仕入れ状況によって変わるため、訪れるたび新たな一杯に出会える愉しさも魅力です。