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かぶらや 公式

3.60
15704
  • 打出
  • そば、和菓子、日本料理
  • -¥2,000~¥2,999
料理

更新日 : 2025/03/23(税込価格)

  • せいろ(ざるそば)中盛
    1,600
    石臼挽き自家製粉の十割そば。そばの香り、腰が一番分かるそばです。塩で、そのまま何も付けずに、そしてカツオ出汁が効いた汁でどうぞ(*^^)v
  • せいろ 並盛
    1,100
  • おすすめ
    鴨せいろ中盛
    2,900
    柔らかく、臭みがない国産鴨肉をフランス料理の技法を改良して調理した鴨ロースと、手間暇かけた鴨のつくねが入った熱い汁に、冷たい蕎麦を浸けて召し上がって下さい。お客さんの半数が召し上がる人気の蕎麦です。
  • 鴨せいろ 並盛
    2,400
  • おすすめ
    炙り鴨たたきせいろ中盛
    2,900
    柔らかく、臭みがない国産鴨肉をフランス料理の技法を改良して調理した鴨たたきと、手間暇かけた鴨のつくねが入った熱い汁に、冷たい蕎麦を浸けて召し上がって下さい。お客さんの半数が召し上がる人気の蕎麦です。
  • 炙り鴨たたきせいろ 並盛
    2,400
  • おすすめ
    鴨つくねせいろ中盛
    2,900
    手間暇かけた鴨のつくねが入った熱い汁に、冷たい蕎麦を浸けて召し上がって下さい。人気の蕎麦です。
  • 鴨つくねせいろ 並盛
    2,400
  • 金ごまそば中盛
    1,900
    かぶらやオリジナルの創作蕎麦です。金ごまと酢が効いた、さっぱりした蕎麦です。女性に大好評です。
  • 金ごまそば 並盛
    1,400
  • 辛味大根そば中盛
    1,700
    ピリッと辛い蕎麦です。店主が一番好きな蕎麦です。
  • 辛味大根そば 並盛
    1,200
  • ふんわり梅とろろ中盛
    2,200
    南高梅と、ふわふわのとろろのコラボ。女性に人気の蕎麦です。
  • ふんわり梅とろろ 並盛
    1,700
  • ふんわりとろろ中盛
    2,000
    とろろに浸けてお召し上がり下さい。
  • ふんわりとろろ 並盛
    1,500
  • すだち冷かけ(7月初旬~10月中旬)中盛
    1,900
    すだちの入った、冷たいかけ蕎麦です。大人気の蕎麦です。
  • すだち冷かけ(7月初旬~10月中旬) 並盛
    1,400
  • おすすめ
    鴨南蛮(温いそば)中盛
    2,900
    柔らかく、臭みがない国産鴨肉を特別に調理した鴨ロースと、手間暇かけた鴨のつくねが入った温かい蕎麦です。
  • 鴨南蛮(温いそば) 並盛
    2,400
  • おすすめ
    つくね南蛮(温いそば)中盛
    2,900
    手間暇かけた鴨のつくねが入った温かい蕎麦です。
  • つくね南蛮(温いそば) 並盛
    2,400
  • にしんそば(温いそば)中盛
    2,200
    好きな方はもうこればっかり。
  • にしんそば(温いそば) 並盛
    1,700
  • ふんわり梅やまかけ(温いそば)中盛
    2,200
    南高梅ととろろのコラボ。女性に人気の蕎麦です。
  • ふんわり梅やまかけ(温いそば) 並盛
    1,700
  • コショウそば(温いそば)中盛
    1,700
    高級なコショウが入った、香り高い、ピリッとした、かぶらやオリジナル蕎麦です。
  • コショウそば(温いそば)  並盛
    1,200
  • 柚子(ゆず)こしょう中盛
    1,700
    香り豊かな柚子こしょうがピリッと効いた温かい蕎麦
  • 柚子(ゆず)こしょう 並盛
    1,200
  • おすすめ
    炙(あぶ)り鴨(かも)たたきせいろ  中盛 
    2,900
    柔らかく、臭みがない国産鴨肉をたたきにして、手間暇かけた鴨のつくねが入った熱い汁に、冷たい蕎麦を浸けて召し上がって下さい。多くのお客さんが召し上がる人気の蕎麦です。
  • 炙(あぶ)り鴨(かも)たたきせいろ  並盛
    2,400
  • にしんおろし中盛
    2,200
    甘辛いにしんと、辛味大根が相性バッチリ
  • にしんおろし 並盛
    1,700
  • 海老(えび)冷(ひや)かけ中盛
    1,900
    新鮮な小海老を2種類使用 天ぷらではありません
  • 海老(えび)冷(ひや)かけ 並盛
    1,400
  • ごませいろ中盛
    1,700
    ごまの香りと触感を楽しんで
  • ごませいろ  並盛
    1,200
  • おすすめ
    炙(あぶ)り鴨(かも)たたき南蛮(なんばん)中盛
    2,900
    香りの良い炙り鴨(あぶりかも)たたき
  • 炙(あぶ)り鴨(かも)たたき南蛮(なんばん) 並盛
    2,400
  • ふんわり山かけ中盛
    2,000
    ふわふわのとろろ
  • ふんわり山かけ 並盛
    1,500
  • 海老(えび)かけ中盛
    1,900
    新鮮な小海老を2種類使用 天ぷらではありません
  • 海老(えび)かけ 並盛
    1,400
  • 岩津(いわつ)ねぎおろし中盛
    2,000
    甘い葱と辛味大根のマリアージュ 十二月~二月の季節限定
  • 岩津(いわつ)ねぎおろし 並盛
    1,500
  • おすすめ
    炙(あぶ)り(り)鴨(かも)たたき
    2,000
    自家製の酸っぱく無いぽん酢で(店主お薦め)
  • おすすめ
    炙(あぶ)り鴨(かも)の漬け(づけ)
    1,900
    たたきを軽く醤油漬に
  • おすすめ
    炙り(あぶり)鴨(かも)ロースト
    1,900
    桜で香り良く燻製しました(店主お薦め)
  • おすすめ
    炙り(あぶり)鴨(かも)淡雪(あわゆき)チーズ
    2,000
    パルミジャーノレジャーノ使用(店主お薦め)

  • 手練(てね)りわらび餅
    600

    手(て)練(ね)りのモッチリわらび餅
  • 蕎麦(そば)茶(ちゃ)ぷりん
    600
    そば茶の香りでトロトロ
  • カタラーナ
    600
    そば茶のフリーズプリン

店舗情報

  • 住所
  • 交通手段
    阪神「打出駅」より徒歩5分、改札を出て左へ。
    すぐの信号を左へ。郵便局前を真っ直ぐ神戸方向に。
    1つ目の信号を越えてすぐ、橋の手前左側のマンション1階です。
    やまやさんの手前です

    JR「芦屋駅」より徒歩10分。

    新幹線なら「新大阪」が便利です。
    飛行機は「伊丹空港」か「神戸空港」が便利です。
    お気を付けてお越し下さいませ。



    打出駅から255m
  • 予約・お問い合わせ
    090-5643-1113
  • 営業時間
      • 11:30 - 14:00

        L.O. 13:30

    ■ 営業時間
    ご予約を承っております
    当面夜の営業を中止させていただきます
    十歳以下のお子様の入店をお断りしております。
    香水、オーデコロン、オーデトワレ等はお控え下さい
    クレジットカード、電子マネー等の取扱はしていません
    12月31日、年越しそばは40人限定で、11時オープンです

    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    昼:¥2,000~¥2,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥2,000~¥2,999
    昼:¥2,000~¥2,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

    電子マネー可(交通系電子マネー(Suicaなど)、WAON、iD)

    QRコード決済可(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

  • サービス料・チャージ
    無 
  • ドレスコード
    ミシュランで6回連続星をいただきました。
    生粉打ち蕎麦(100%そば)、国産 京鴨
  • 座席
  • 席数
    16席(2x2,12x1)
  • 最大予約可能人数
    着席時 4人
  • 個室

    十歳以下のお子様の入店をお断りしております。 香水、オーデコロン、オーデトワレ等はお控え下さい クレジットカード、電子マネー等の取扱はしていません現金のみです。
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    十歳以下のお子様の入店をお断りしております。 香水、オーデコロン、オーデトワレ等はお控え下さい。クレジットカード、電子マネー等の取扱はしていません現金のみです。
  • 駐車場
    有(2台)    (近くにコインパーキング4ケ所在ります)
  • 空間・設備
    オシャレな空間、席が広い
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と |知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    子供可10歳以下のお子様はお断りしています
    11歳以上のお子様は入店いただけます

    十歳以下のお子様の入店をお断りしております。ご了承下さい
    香水、オーデコロン、オーデトワレ等はお控え下さい
    当店では、クレジットカード、電子マネー等の取扱はしていません現金のみです。

  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2000年3月9日
  • 備考
    生粉打ち蕎麦(100%そば)、国産 京鴨
    盲導犬、聴導犬、車椅子、入店できます。

    10歳以下のお子様の入店をお断りしております
    11歳以上のお子様は入店いただけます

    十歳以下のお子様の入店をお断りしております。ご了承下さい
    香水、オーデコロン、オーデトワレ等はお控え下さい
    当店では、クレジットカード、電子マネー等の取扱はしていません現金のみです。




  • お店のPR文
    ミシュランガイド1星獲得 入店時のお願い
    予約無しで来店頂いても、手打ちそばに付き売り切れていることが多くあります。予約されることをお勧めいたします。また、席数も少ない為、予約をお勧めいたします。
    不定休ですので、来店前にはお電話下さい
    十歳以下のお子様の入店をお断りしております。ご了承下さい
    香水、オーデコロン、オーデトワレ等はお控え下さい
    当店では、クレジットカード、電子マネー等の取扱はしていません現金のみです
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