割烹 にしい 公式

【当店こだわりのコース料理】極上の出汁やお米、鮮魚を愉しめる

四季折々の素材を用いたお料理が愉しめる当店自慢のコース。お料理全体に、半日かけてじっくりと煮出した昆布出汁と、削りたての鰹節の極上出汁を使用しているのも魅力です。また、絶品の釜飯には厳選されたお米を採用。大阪・神戸・明石昼網から仕入れる鮮度抜群なお魚も、選び抜いたものを使っております。ぜひ、こだわりのコース料理をごゆっくりご堪能ください。

【日本酒・ワインが充実】全国の地酒やソムリエ厳選ワイン

日本酒は、全国各地の厳選地酒を20～30種類ほどご用意いたしました。熱燗、冷酒（純米大吟醸・純米吟醸・純米酒）などラインナップも多彩。ソムリエが選りすぐったワインは50種類ほどあり、赤・白・スパークリング・シャンパンといった幅広い品揃えです。夜の会席コースでは、お料理に合わせて、おまかせの日本酒・ワインをご提供いたします。ぜひ、お料理とのマリアージュを心ゆくまでお愉しみください。

【12名様までの貸切対応可】ゆったりと寛げる落ち着いた空間

阪急苦楽園口駅から歩いて5分ほどの、閑静な住宅街にひっそりと佇む【割烹_にしい】。店内に足を踏み入れると、肩ひじ張らずに旬のお料理を満喫できる落ち着いた空間が広がります。スタッフとも言葉を交わしながら、ゆったりとお食事をお愉しみください。1階には奥行きのある広めのカウンター席、2階には8人掛けテーブル1卓、4人掛けテーブル1卓を完備いたしました。テーブル席は、お子様のご利用も可能となっております。

店主＿＿＿＿西井康治。高級感がありながらリラックスできるお店

当店の店主・西井は、京都や心斎橋にある人気割烹にて16年間研鑽を積む。その後、満を持して【割烹_にしい】を開業し独立いたしました。お客様が会話を愉しめる空間作りを大切にし、高級でありながら、肩ひじ張らずくつろげる親しみやすさのあるお店です。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。