日本料理 十三蔵（トミクラ） 公式

手間暇を惜しまず、毎日丁寧に作り出す自慢の一番出汁

日本料理の核となるお出汁。当店では厳選された日高昆布と花かつおから毎日丁寧に抽出した出汁を使用しています。「鱧の薄造里」や「季節の椀物」など、自慢の一番出汁が生む洗練された味わいをぜひご自身の舌でご堪能ください。

個室で周りを気にせず食事を楽しむひと時。ご接待・お顔合わせに

店内は温もりを感じる落ち着いた和空間。お客さま全員に目が行き届くよう、お席の数はあえて少なめにご用意しております。最大12名様までご利用可能な個室は、よりプライベートなひと時を過ごしたいときに最適。ご接待・ご会食・結納・御顔合わせ等さまざまなシーンでぜひ。

鯛のダシと特製胡麻ダレを合わせた、当店名物「鯛茶漬け」

伊賀焼の土鍋を使用し強火で炊き上げたご飯に、鯛のアラから丁寧に抽出したダシとナッツや梅干し入りの特製胡麻ダレを合わせた「鯛茶漬け」は当店の名物料理。口の中で絶妙なハーモニーを生み出します。後に残る余韻も合わせてお楽しみください。

四季折々の食材を使った「懐石コース」。お手頃な価格でご用意

本格的な日本料理をお手頃価格で堪能できる当店の懐石コース。旬の食材をふんだんに使用した品々をご用意いたしますので、月により内容が変わるのも魅力の一つ。先付から甘味まで物語を紡ぐような組み合わせをお楽しみください。季節のうつろいを感じるお食事をじっくりと味わうひと時をぜひ。