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2025年Silver受賞店スペイン料理百名店2024選出店

bb9（ベベック） 公式

4.32
453人
28673人
  • 元町（ＪＲ）
  • スペイン料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

221～240件を表示 ／ 全 509件

  • とんぺい焼きくん
    とんぺい焼きくん
    口コミ7件フォロワー4人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神戸のべべックさんに夜に伺いました。
    スペイン料理なんですが薪で料理を仕上げるスタイル。しかも味付けはほとんどなし、少しの塩とかそれくらいでその他は素材の味をいかに薪の温度や焼き加減や調理技術で活か...
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  • Kavi Tang
    Kavi Tang
    口コミ75件フォロワー58人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    アサドール&ペアリング
    自家製パン
    岡山蒜山ジャージー生クリームで作った燻製バター
    トリュフ

    ケンケン鰹のグリル
    マイクロハーブのサラダ

    グリルと燻製のスターレットキャビア

    天竜川　鮎の薪焼き
    オク...
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  • ヒロにぃ
    ヒロにぃ
    口コミ567件フォロワー124人
    2024/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    神戸の元町にあるbb9さん
    初めても訪問でしたがとても感動しました。
    お酒も希少なものがペアリングでいただけたり最高です。
    料理の説明も丁寧にしていただき最初から最後まで楽しかったです
    また必...
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  • 『飲食人』
    『飲食人』
    口コミ57件フォロワー16人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    素材の味を最大限に活かし発揮させる調理法。

    こちらで食べるお料理は全てが手作業で時間と手間暇をかけて調理されている。

    無駄が一切なく素材と真正面から向き合うからこそ、成り立つ味を味わえます。

    ペアリングを頼まないなんて勿体ないと...
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    • bb9 -
    • bb9 -
    • bb9 -
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  • kenolog
    kenolog
    口コミ605件フォロワー103人
    2022/03訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    少量ペアリングがいい感じ
    山陰旅行帰りに伺いました。
    予約はテーブルチェックから。
    おまかせでもいけます。

    基本的に全日全日程予約が空いている様子。
    食べログの評価の割には予約取りやす過ぎる。前日でも全然いけます。...
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  • うにくまる
    うにくまる
    口コミ1094件フォロワー383人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    薪の香りを楽しむお店。
    bb9@元町

    bb9と書いてべベック。
    ホワイトデーのお返しで連れて来てもらいました♪
    この日のコース内容はこちら。

    ⚫︎トリュフ、バターのバゲット　◎
    ⚫︎北海道のブリかま
    ⚫︎...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1962件フォロワー1148人
    2021/05訪問
    7回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新シェフのお料理やっといただけました。
    キャビアの燻製～健在です、充分美味しかったです。

    なみだまめ～素朴な味わい中々です。

    前シェフの焼き加減が絶妙だっただけに心配でしたが納得です。

    西川ソムリエのセレクトも絶妙で良かっ...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ1031件フォロワー475人
    2019/06訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    全てが驚きの連続！食感、口溶け、そして香り！斬新な薪焼き料理。
    お初のベベックさん。
    何もかもが驚きの連続の料理でした。

    まずでてきた自家製パンとバターは
    香ばしさとバターのクリーミーな滑らかさ
    広がるトリュフの香り、
    パンの酵母由来の酸味、全てがパ...
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  • ショッ
    ショッ
    口コミ207件フォロワー201人
    2014/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    個性的だけど食材を生かすお料理
    薪による火入れとシンプルな塩の味つけ。
    燻製はよくありますが、薪を使う良さというのを知りました。
    特に、仔猪の薪焼き、野鴨丸焼きといったジビエがすばらしいと思いました。
    良い食材を薪で火入れして...
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  • t06901ky
    t06901ky
    口コミ180件フォロワー90人
    2025/05訪問
    2回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2回目の訪問。日本でスペイン料理といえば、自分の中ではbb9かザサカイ。またやってきました。

    シンプルなのに手間がかかってて、シンプルなのに普通じゃない。お腹いっぱいになるけど、全くくどくない。...
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  • Richard.Guan
    Richard.Guan
    口コミ544件フォロワー122人
    2025/05訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2年ぶりの再訪
    貸切で子連れ訪問
    自家製燻製バター、焼きキャビア、燻製アイス、そしてトマトを楽しむパスタは安定の美味しさ、本日最も感動したのは鳥貝でした。
    表面を焼き、裏面は生の状態、それに肝もついて、とても貝の...
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  • bulove
    bulove
    口コミ1683件フォロワー347人
    2024/01訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    絶妙な火入れが美味しすぎる
    久しぶりのbb9。
    消えかけの薪で調理した火入れが絶妙で美味しすぎます。
    今回は前日の予約での訪問。
    これだけ評価が高いのに比較的予約が取りやすいのも嬉しいです。
    そして前回同様ペースが良い。...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2370件フォロワー1285人
    2020/08訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【薪焼き料理】火入れのスペシャリスト【bb9】
    1.天然のシマアジ
    2.赤ウニ、ジュンサイ、トマトの液体
    3.キャビアの薫製
    4.焼いたタイプの生チョリソー、黒インゲン豆のソース
    5.ムール貝、万願寺唐辛子
    6.津居山ののどぐろ
    7.熊...
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  • ゆいちん @x.yui.yui.x
    ゆいちん @x.yui.yui.x
    口コミ1177件フォロワー2083人
    2020/03訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    素材の旨味を存分に(´∩ω∩`*)/////
    昨日はずっと楽しみにしていたミシュラン一つ星のスペイン料理 アサドール Bb9 さんへ♥


    食べログ高評価 でずーーーっと気になってたのーー(´∩ω∩`*)/////


    ୨୧⑅*.おま...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1476件フォロワー1727人
    2019/10訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    スペシャルなキャビアの薪火焼きを頂く
    誕生日祝いで久々に訪問。

    せっかくのお祝いなのでスペシャルメニューを相談したところ追加料金で食べられる裏メニューのキャビアの薪火焼きがあるとのこと。

    確かに薪の香りがしっかり移っててほのか...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2332件フォロワー6093人
    2019/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やはりシェフズテーブルは見応えがある。。。
    Instagram pateknautilus40

    薪焼きで有名な『ベベック』さん。何度か伺ってますが今回はスペシャルコースをお願いしました。

    料理の方ですが、薪焼きに拘りを持たれて...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6123件フォロワー14157人
    2017/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    薪焼き料理を堪能！！
    神戸元町にある薪焼き料理のお店bb9 さんに行ってきました。

    The Tabelog Award 2019、2018、2017 SILVER受賞店でありミシュラン一つ星を獲得されて
    おります。...
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  • ラーメンが主食。
    ラーメンが主食。
    口コミ1224件フォロワー408人
    2017/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    薪のマジシャン
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  • ぺろぺろのりちゃん
    ぺろぺろのりちゃん
    口コミ1743件フォロワー551人
    2015/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    bb9 （ベベック）
    bb9（ベベック）2014年8月26日09:04
    現在食べログ焼肉部門日本一の「又三郎さん」の超熟女オーナーに誘っていただき神戸元町にある表記の店を訪問する。
    スペインのバスク地方の薪焼き料理を日...
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  • stammbaum
    stammbaum
    口コミ239件フォロワー30人
    2021/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    神戸にあるスペイン料理のお店です。

    料理が素晴らしく美味しいのはもちろんのこと、ペアリングのワインも素晴らしいです。この日は何故かワインの写真しか撮っていません。
    お店の雰囲気もとても良く、サ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（■最大12名まで可能（貸切予約承ります）■ 1名様の予約も承ります（直接店に問い合わせしてください））
  • 最大予約可能人数
    着席時 12人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    子供可大人と同じ料理が食べれるお子様
    ランチは幼児、子供含む貸し切り営業承ります（直接店に問い合わせしてください）
  • ホームページ
    https://asador-bb9.com/
  • オープン日
    2014年2月22日
  • 備考
    ご予約は予約サイトOMAKASEからも受け付けています。

  • 初投稿者
    驢馬人（2902）
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