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カセント(Ca sento) 公式

4.33
35558
  • 県庁前
  • イノベーティブ、スペイン料理
  • ¥30,000~¥39,999¥30,000~¥39,999
  • 月曜日、火曜日
料理

更新日 : 2018/03/26

  • ディナーコース(別途サービス料8%+消費税)
  • いわば自家製アンチョビ。供する直前まで小骨をとって丁寧に
    スペイン、カンタブリエ産の鰯を塩蔵状態で仕入れ、きれいに塩漬けにし、丸く削った加賀太きゅうりをあしらったもの。
  • トマトonトマト。手は加えても味は足さない。良い食材あってこそ
    毎年2月頃から6月頃に入るトマトを搾り、ジュースをエスプーマに、実をソースに。少しの塩とバター意外は全部トマト味。
  • 木の器で供するデザートは、和食の最後にいただく風情
    ルタの葉のジュレと、和歌山のブラッドオレンジのアイス。ネギ科で山椒の仲間であるルタは、花もあしらって。
  • いわば自家製アンチョビ。供する直前まで小骨をとって丁寧に
    スペイン、カンタブリエ産の鰯を塩蔵状態で仕入れ、きれいに塩漬けにし、丸く削った加賀太きゅうりをあしらったもの。
※税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席(4人掛テーブル×4席)
  • 最大予約可能人数
    着席時 4人
  • 個室

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無(提携駐車場はございません。)
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と |知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)お子様の分も通常お料理代金を頂戴いたします。
  • ホームページ
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2008年12月
  • 電話番号
    078-272-6882
  • 備考
    【苦手食材、アレルギー】
    ご同席の皆様にもご確認の上、事前にお申し付けください。当日のお申し出には対応いたしかねます。
    お苦手食材やアレルギーが多い場合、ご予約を承ることができない可能性がございます。ご了承ください。

    【ドレスコード】
    ジーパン、サンダル、Tシャツ、ハーフパンツといったカジュアルすぎる服装はご遠慮頂いております。

    【お子様のご来店につきまして】
    当店ではフルコースをお召し上がりいただけるお子様からご予約を承っております。

    [Disliked ingredients, allergies]
    Please let us know in advance after confirming with everyone in the room. We cannot respond to requests on the day.
    If you have a lot of ingredients that you don't like or have allergies, we may not be able to accept your reservation. note that.

    【Dress code】
    Please refrain from wearing too casual clothes such as jeans, sandals, T-shirts and shorts.

    [Regarding visiting children]
    We accept reservations from children who can eat the full course.
  • 初投稿者
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