中国料理 神戸壺中天（こちゅうてん【旧店名】天府） 公式

6月のおすすめアラカルト

◆牛カルビの青椒牛肉絲¥2,000レアの状態に焼き上げた牛カルビを細切りにし、野菜と合わせて強火で一気に炒め上げます。火を通しすぎないことで牛カルビ本来の旨味が保たれ、素材の格がそのまま味に表れます。◆冬瓜の蒸し物干し貝柱餡かけ¥1,800淡泊な冬瓜を丁寧に蒸し、干し貝柱の旨味を凝縮した餡をかけました。極上のスープが冬瓜にしみこみ、貝柱ならではの上品な旨味が広がります。

初夏の一皿「トマト牛肉冷麺」6月限定で登場

トマトの自然な酸味と甘みを活かした特製スープに、低温調理で柔らかくジューシーに仕上げた牛肉を合わせることで、すっきりと軽やかな味わいでありながら満足感のある味わいに仕上げました。麺は茹で上げた後に氷水で一気に締めることで、しっかりとしたコシを実現。喉越しの良い引き締まった麺はタレとの絡みもよく、最後まで心地よい食感をお楽しみいただけます。食欲が減退しがちな暑い季節ににぜひお召し上がりください。

父の日—上質中華の刻—

日頃の感謝を込めて、父の日に贈る特別なひととき。選び抜かれた高級食材を用い、シェフが匠の技で仕立てた上質中華の特別コースをご用意しました。いつも支えてくれるお父さまへ、心に残る“食の刻”をぜひ。●前菜三種／鮑と海鮮の塩炒め／牛カルビ黒にんにくソース／蟹肉ふかひれ汁そば●5月18日（月）～6月21日（日）●特典：サウナペアご利用券やゴルフボールなど、父の日にふさわしい贈り物があたるルーレット

ランチ提供変更のお知らせ

2026年6月1日より、名菜コース・ブランチ粥セット・プラスワンセット（3種）は平日限定のご提供となります。あわせて、土日祝限定の新メニューとして琥珀コース・ご褒美点心セットを新たにご用意いたしました。ご利用のシーンに合わせてお選びいただける内容となっております。心ほどける昼のひとときを、ぜひ当店でゆったりとお過ごしください。