順 神戸店（すしところ・じゅん） 公式

伝統的な技法で握る江戸前鮨と地元で獲れるネタを融合させた握り

順グループの信念を受け継ぎ、伝統の江戸前技法で握る“本物”の江戸前鮨をここ神戸店でもご提供しております。地元のネタを使い、神戸ならではの握りを数多くお愉しみいただけるのが特長。職人が6名在籍しているので、お客様一組ごとに心を込めておもてなしいたします。年齢層に合わせたネタやお料理のご提案が可能なので、どなたにもご満足いただけるはず。四季折々の旬の握りを、心ゆくまでお召し上がりください。

今この時季にしか食べられない魚を。時点で仕込んだ逸品に舌鼓

次々と巡る旬を追う。今この時季だからこそ、今この時季にしかない季節の魚を日々ご用意してお待ちしております。中でもおすすめなのは、焼き物。自店で職人が仕込む“銀だらの西京焼き”は、年間を通して多くの方から大好評。ふっくら艶やかな鱈の身を、箸でそっとほぐして。日本酒と合わせると、また格別のおいしさです。また、秋にはすじこ、冬場にはからすみなど季節に応じて旬を味わえる酒肴もお出ししております。

地元・兵庫県の日本酒を合わせて。ワインやシャンパンで乾杯も

『順神戸店』では、地元は兵庫県の日本酒を中心に魚介と相性の良いお酒を各種ご提供。おすすめは、灘の“百黙”、姫路の“龍力”、佐渡の“天領盃”。燗酒なら灘の“上撰”など。旨みの余韻をふくらませ、思わず次の握りに手が伸びる、そんなお酒ばかりを揃えました。その他に、ワインやシャンパンなどもございます。職人と相談してお選びいただくこともできますので、どうぞお気軽にお声がけください。

握りを愉しむならライブ感あふれるカウンターへ。半個室も完備

神戸三宮駅、三宮・花時計前駅より徒歩4分。JR三ノ宮駅からは徒歩6分。アクセスしやすい『順神戸店』。高級感溢れる店内には、カウンター席、テーブル席に加え、半個室も完備しております。半個室は法要や接待など特別な日に最適です。お席の中でも人気なのが、カウンター席。当店のカウンターには前にネタケースがないので、職人の手捌きを隅々までご覧いただけます。圧巻の技にぜひ酔いしれてください。