MARCO（マルコ） 公式

生産者の元へ足を運んで厳選した牛肉を仕入れ

生産者、お肉屋さんと対話しながら厳選したお肉は味、脂質共に最高品質。生産者さんも試行錯誤を重ねながら更に良いものを追い求める全国トップクラスの生産者さんばかり。当店ではそんな選りすぐりの本当に美味しい牛肉をお楽しみ頂けます。今まで経験した事のない味わいを是非ご体験下さい。現在の主な生産者【神戸ビーフ】（丹波篠山）溝口恒平氏。（西脇市黒田庄）山﨑大地氏。【黒毛和牛】（奈良県宇陀市）井上源次氏。

厳選した黒毛和牛や最上級の神戸ビーフ

生産者さん、お肉屋さんと共にこだわり抜いて厳選した黒毛和牛。サシの入りすぎたしつこいお肉ではなく、牛肉本来の赤身の味の濃さ、バランスの良いサシで黒毛和牛のイメージが変わる方も多いです。鉄板焼き歴20年の店主が丁寧に丁寧に焼きあげます。是非ご賞味ください。

ソムリエ厳選のワイン、カジュアルなものからクラシックまで

約120種類程のワインをソムリエが厳選して取り揃えております。グラスワインはコラヴァン使用で多くの物が提供可能となっております。ソムリエにお気軽にご相談ください。

カウンターのみの隠れ家で大人な時間をお過ごしください

カウンター8席のみの落ち着いたカウンター席で、デートや記念日はもちろん普段使いでもご利用いただけます。鉄板料理以外にも小皿料理の一品もご用意しておりますので2軒目使いも可能でございます。