神戸ステーキ 花ほうび 公式

日本でも指折りの鉄板焼職人が織りなす“本物の鉄板焼”に出合う

神戸有名ホテルの料理長を務めた「田上シェフ」と「廣瀬シェフ」がタッグを組んで生まれた当店。廣瀬シェフは＜一般社団法人日本鉄板焼協会＞理事も務め、“本当に美味しい鉄板焼”を求めた「日本鉄板焼協会技能認定制度」の発足や料理指導にも携わり、鉄板焼の師範として技術、接客ノウハウ、食材知識などを伝えています。日本屈指の熟練の技が織りなす演出と料理が特別な時間をお過ごしください。

神戸肉流通推進協議会に認定された【神戸ビーフ指定登録店】

究極の最高級牛肉として世界中で愛されている『神戸ビーフ』。当店は神戸ビーフの生産から流通、販売などを厳正に管理している【神戸ビーフ指定登録店】として神戸肉流通推進協議会に認定されました。今後も安心・安全な本物の神戸ビーフを皆様にご提供していきます。

「神戸牛」をはじめ、厳選された上質な黒毛和牛と旬の魚介に舌鼓

食材そのものの味わいをシンプルに愉しむ鉄板焼。だからこそ食材へのこだわりはひとしおです。この道30年以上の熟練シェフが吟味した“最高”の黒毛和牛とオマール海老などの旬魚介は格別の味わいです。中でも、温度と湿度を細かく調整した特別な冷蔵庫で熟成した「神戸牛」は、食材の持ち味を超える旨みが引き出された絶品の味わい。”肉の性格”に合わせ徹底管理されたサーロインの旨みと甘味を存分に堪能頂けます。

大切な１日は花ほうびで。アニバーサリーコース

お誕生日・記念日のお祝いにはアニバーサリーデザートが付いた記念日プランがおすすめです。乾杯ドリンクから始まり、オマール海老、黒毛和牛サーロイン等花ほうび自慢の逸品で大切なひと時を彩るお手伝いを。