Carma.（カルマ） 公式

兵庫県川岸畜産神戸牛☆KAWAGISHI・KOBEBEEF

兵庫県西脇市川岸畜産により厳選した神戸牛を使用し、炙りすき焼き肉鮨等、様々な料理に加工し最上の料理として提供させて頂きます。

<Carmaスペシャリテ>神戸牛すき焼きプレミアム

川岸畜産厳選の神戸牛をCarma独自のスタイルで一皿に構成したスペシャリテ。神戸牛すき焼きの最高峰をお楽しみください。

充実の品数を誇るコースを“少しずつ”楽しむ。

品数は約9種類と豊富で、様々な肉料理を“少しずつ”楽しんでいただける内容となっています。また、お料理はすべてワインに合うよう味付けには工夫を。繊細な和食の要素を取り込みながら、カウンター席で満喫する肉割烹ワインスタイルをぜひ。

常時約10種類。ワインペアリングも3種、6種、9種から。

お料理はもちろん、ワインにもとことんこだわっている当店。世界各国から選りすぐりの1本をご用意し、お客様にマッチしたワインをハンドメイドのクリスタルガラスのグラスにてご提供いたします。その数常時約10種類。豊富な銘柄がございますので、お料理に合わせたご案内も可能。また、店内には、ワインセラーも完備しており、約80種類、合計約500本ものワインを常備。様々なワインを少しずつ存分にお楽しみください。