りょうり屋 くどう 公式

めぐる四季の豊かな食材が活きるコース料理。自慢の土鍋ご飯も

季節の食材を使用した3種類のおまかせコースをご用意。先付からお椀・炊き合わせ・焼物といった、新進気鋭の店主がつくる繊細な逸品をお愉しみいただけます。料理との相性を優先し、陶器・磁器・ガラスなど細部までこだわりました。事前のリクエストも可能ですので、お気軽にお問い合わせください◎また、その時季の美味しいお米を使った土鍋ご飯も必見です。一組様毎に炊く、炊きたてのお米を存分にご堪能ください。

確かな技と感性をもつ実力派。思いを形にした料理とサービス

15年の経験を持つ店主。様々な研鑽を積み、料理人としての技を磨き上げました。これまでの経験を活かしご提供するのは、選りすぐりの食材と器を使用した日本料理。丁寧に調理した逸品は美しいだけでなく、その味わいも格別です。また、当店はカウンターとテーブル席1つのため隅々まで目が届くよう心がけています。お客様を第一に考え、サービスにも妥協を許しません。日々進化し続ける当店で皆様のご来店をお待ちしております。

ミシュランガイド関西2014選出店◆居心地の良い粋な店内

木の風合いが活きる、落ち着いた雰囲気の【りょうり屋くどう】。ミシュラン2つ星のお店から独立し、その後当店でも2014年に1つ星を獲得しています。店内には鮮やかな包丁さばきを堪能できるカウンターをご用意。店主との会話も愉しめる特等席です。さらにテーブル席もあり、少人数の会食などにおすすめ◎適度な距離感のため、ゆったりとお過ごしいただけます。大切な方とのお食事にも最適な空間で、素敵な1日をどうぞ。

2025年4月よりランチタイムに十割蕎麦を提供。

2025年4月よりランチタイムに十割蕎麦と釜飯を提供。冷たい盛り蕎麦、暖かいかけ蕎麦の単品メニューに加えて釜で炊き上げる鯛飯や銀しゃりと蕎麦のセットメニューも好評です。