エノテカ・ベルベルバール（enoteca ber ber bar） 公式

世界的にトレンドの自然派ワインを豊富な知識と共に堪能できる

今世界的にトレンドの自然派ワイン（ヴァンナチュラル）は、自然農法の葡萄と天然酵母から造られています。酸化防止剤（SO2）を極力添加しないので、身体に優しいのが特長。一般的なワインに比べ、手間暇かけて丁寧に造られており、生産地や生産者を感じることができます。それゆえなかなか手に入りにくいものも。そんな希少性の高い自然派ワインと共に、シェフの通なワインの知識を交えながらお得にじっくり味わってみては。

旬の食材を使用。ワインと良く合う本格的なお料理に舌鼓…

ご提供しているお料理は、ワインとの相性を意識。ワインの香りや味わいをより活かし、本格的なコースとしても成立するお料理を目指しました。素材は地元の新鮮かつ旬の素材を厳選して使用。地産地消により、生産者が見え、安心安全なのも魅力の一つです。経験豊富なシェフならではのお料理と、自然派ワインのマリアージュを心ゆくまでご堪能くださいませ。

1Fはカウンター。2Fはテーブル席。グループでの利用も可能。

三宮駅から徒歩5分というアクセスの良さ。ワイン樽が目印の当店は、元建築家の店主によるこだわりの設計。店内は、本場ヨーロッパのバールさながらのモダンでありながらカジュアルな空間が広がります。1Fには、スポットライトの優しげな光が照らす【カウンター席】を。2Fにはワインショップが併設され、堂々たるワインセラーも完備。ゆったりと寛げる【テーブル席】ではその場で購入したボトルワインをご堪能いただけます。

2000本以上の自然派ワインが並ぶワインショップを店内に併設

2018年7月、当店2Fにワインショップをオープン。今や世界的トレンドである「自然派ワイン」を500本以上セレクトしたワインショップを店内に併設。レストランと併設することで、新たなワインの愉しみ方をご提案いたします。本場ヨーロッパさながらに、購入したワインをその場で飲むことができるのです。自由度の高さがポイント。ワイン好きはもちろん、ワイン初心者にも開かれたワインの世界に是非お越しください。