和食 昔村［JACKSON］（ジャクソン） 公式

【おまかせコース】正統和食に心地よい大人の創意

昔村の懐石は、正統和食に熟練の料理人が創意を加えた逸品がお楽しみいただけます。淡路産中心の鮮魚のお造里に黒毛和牛のステーキと王道を楽しむ一方、例えばトマトとアボカドの焼き茶碗蒸しや豆乳でまろやかに仕上げたバーニャカウダなど新鮮な驚きも。まずは、月替わりメニューのおまかせコースでどうぞ。

【日本酒にこだわる】銘酒が並ぶ珠玉の品揃え

お膝元で味わう兵庫の地酒のほか、全国各地から仕入れる日本酒の数々。料理長おすすめの『陸奥八仙華想い（青森県）』は、日本酒度±0の甘い華やかさがありながら、透明度も兼ね備えた味わい。そのほか、山廃仕込の飛良泉や黒龍吟醸など、日本酒好きには堪らない銘柄が揃います。

【個室あり】カウンター以外は全席個室でご用意

空間づくりにもこだわった当店は、宴会はもちろん、大切なゲストを招く接待やお顔合わせなどの慶事にもご利用いただいております。カウンター以外は全て個室でご案内。畳の上に肘掛けの付いた椅子を配置しているので、立ち座りが不安な方もゆったりお過ごしいただけます。

【デートに使える】お客様の大切な方をお連れください

宴席でお越しになったお客様が、ご家族やデートで再びご来店くださることも多いです。意表をついた料理ながら、不思議と何度でも食べたくなる味。大変光栄なことに、続けてお越しいただいたお客様に内容を変えてコースをお出ししたところ、「あの料理がまた食べたかったのに」とおっしゃっていただいたこともありました。