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チャイナビストロ　EVOLVE（エヴォーブ【旧店名】チャイナビストロ常村） 公式

3.62
39人
6394人
  • 三宮（神戸市営）
  • 中華料理、ビストロ、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休月曜日、日曜日
料理

更新日 : 2018/08/29(税込価格)

    ■コース
  • 10000円コース
    10000円コース
    10,000
    円
    季節の前菜、定番の人気メニューよだれ鷄、焼きたての焼豚を始め、全8品。プラス4000円でフカヒレの煮込みをお付けできます。
    • ■コース一例
  • 鶏肉の柔らかさと特製ソースの辛味が食欲をそそる『四川名物よだれ鶏』
    「よだれが出るほど美味しい」という意味の料理。若鶏でつくる柔らかい蒸し鶏に熟成年数の違う豆板醤2種類を使ったソースがたっぷり。蒸し鶏のしっとりした食感と奥行きのある辛味が口いっぱいに広がります。
  • 味わい豊かな金華豚をシンプルに調理し、焼きたてを食す『山形県産金華豚の自家製焼豚』
    山形県の平田牧場で育てた金華豚を使った焼豚です。特製のタレに漬け込んだ豚肉を来店時間に合わせて焼き上げるので、焼きたてをいただけます。金華豚の脂の上品な甘み、身の旨みが絶妙です。
  • 唐辛子と山椒の刺激的な旨みが豆腐をつつむ『四川麻婆豆腐』
    陳建民氏の孫弟子にあたるオーナーシェフがつくる麻婆豆腐は、辛さの中にも旨みがあり、やみつきになる深い味わいです。冬には白子を入れたアレンジも加わるなど、伝統と新しさを併せ持つメニュー。
  • 黒酢のスブタ　ヴィンコットの香り
    • ■ワイン
  • 鶏肉の柔らかさと特製ソースの辛味が食欲をそそる『四川名物よだれ鶏』
    鶏肉の柔らかさと特製ソースの辛味が食欲をそそる『四川名物よだれ鶏』
    「よだれが出るほど美味しい」という意味の料理。若鶏でつくる柔らかい蒸し鶏に熟成年数の異なる豆板醤2種類を使ったソースがたっぷり。蒸し鶏のしっとりした食感と奥行きのある辛味が口いっぱいに広がります。

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "中国料理 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    兵庫県神戸市中央区中山手通1-25-6 ラ・ドルレイビル神戸三宮ビル 　7F
    チャイナビストロ　EVOLVE - 地図
  • 交通手段
    各三宮駅から徒歩10分～15分。
    北野坂をまっすぐ北に上がると山手幹線に出ます。
    山手幹線沿いの「みなと銀行」と「にしむら珈琲」の
    間ぐらいにあるビルの7階です。
    三宮駅（神戸市営）から326m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5594-4585
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 18:00 - 22:30

        L.O. 料理20:00 ドリンク22:00

    • 月・日

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10%を頂戴しております。
  • 座席
  • 席数
    16席（カウンター：6席、テーブル：4名×2席、2名×1席）
  • 個室

    有（2人可、4人可、10～20人可）

    半個室です。最大10名様まで。
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    喫煙ルーム有り
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
  • お子様連れ
    お子様は中学生からとさせて頂きます。
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2010年10月
  • 電話番号
    078-855-4800
  • 備考
    【2016年9月16日に三宮加納町より移転】

    お子様は中学生以上から

    旬の食材を使ったおまかせのコース料理
    季節の前菜、定番の人気メニューよだれ鷄、焼きたての焼豚をはじめ、地元の海鮮や
    季節の野菜をたっぷり使ったお料理
    是非、ご賞味下さい。
  • 初投稿者
    はしはし（4）
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