日本料理 雲 公式

季節の食材を使った、揚げたての天ぷらを堪能

こだわりの天ぷらは、揚がりの油キレや食材本来の香りを邪魔しない特徴を持つ“太白胡麻油”を使用。夏はトウモロコシ、春は山菜など季節の味をお愉しみいただけます。8,800円のコースでは目の前で一つ一つ天ぷらを揚げ、揚げたてをご提供。ぜひ食べていただきたい一品です。

道産をメインに、全国各地から厳選した食材で作る本格日本料理

店主の前谷稔は北海道北見市出身。東京や札幌で料理を学んだ経験を活かし、地元で自分の店を開店いたしました。一番の想いは、構えがちなコース料理をカジュアルに食べて、日本食をもっと好きになっていただきたいという事。食材の宝庫、オホーツクの季節や旬をお任せコースというかたちで召し上がっていただく事で、日本食との一期一会を愉しめると思っております。

全国各地から取り揃えた季節の日本酒を味わう

当店では、全国各地の季節の日本酒を取り揃えております。日本酒ベースの果実酒もご用意あり。お尋ねいただければ、おすすめのご提案も可能です。東京や札幌で経験を重ねた店主が作る料理と共に、お好きな一杯をお愉しみください。

北見駅から徒歩5分◆カウンター8席のみのプライベート空間

洗練された雰囲気の店内では、お食事と共に店主との会話や臨場感あふれる調理風景を愉しむことができます。丁寧な接客や、丁寧な盛り付けのお料理、揚げたての天ぷらをその場で味わえるのもカウンター席ならではの魅力。貸切も可能です。お一人様はもちろん、デートや記念日、会食など、幅広いシーンでご活用ください。