ブラウ・キュステ（Blau kuste） 公式

【前菜】　移りゆく季に、食の喜び（鱈・タチ・生ハム・紅くるり）

【スープ・魚料理】　柑橘香るイワシ、長茄子のスープ仕立て（鰯・ルートパセリ・長茄子）

【肉料理】十勝産ホワイトヴィールの味わい、高貴な風味（仔牛もも肉・季節野菜・トリュフオイル）

【デザート】　ノイシュロス シーズナルデセール スペシャリティ（柿・葡萄・洋梨・蜂蜜アイス）

●その他に焼き立てパン 又は 仁木町 寒河江さんの減農薬米と
　デザート時に有機コーヒー 又は紅茶

季節の素材、地元の食材を使用したお箸でもお召し上がり頂ける「小樽フレンチ」のスタンダードメニュー。季節によってメニュー内容は変更致しております。