すし蔵（すしくら） 公式

函館・戸井産本マグロは絶品

極上の味として知られる函館・戸井産の本マグロが食べられる店は、函館でも数少ない。

大将の「間」が絶妙

ネタとシャリの状態が最も良い時に握り、なおかつ客の好みや食べる「間」に細やかに気を配る大将の心遣いも、多くのリピート客を生む魅力である。

一品料理も“逸品”

写真の「ほっきのもと焼き」など、お酒と相性の良い一品料理も人気だ。

少人数ならカウンター、宴会なら小上がりを

2～3人で初めて訪れるなら、ゆったりとした広さのカウンターがおすすめだ。魚のこと、函館のことなど、大将と歓談しながらつまむ寿司の味は格別である。小上がりもあるので、宴会や大切な食事の際にも利用できる。