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ブラッスリー 吟醸 公式

3.19
14人
702人
  • 琴似（札幌市営）
  • 海鮮、ふぐ、うなぎ
  • ￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
  • 休日曜日、祝日
ランチ

更新日 : 2023/11/26(税込価格)

    2022年度、土用丑の日、限定ランチ❰通常はランチ営業は致しておりません❱
    土用丑の日限定ランチ
    2022年は、7/22(金)7/23(土)8/3(水)8/4(木)営業致します。
    営業時間12:00～14:30
    国産活鰻使用
    24年間継ぎ足しのタレで関西焼に仕上げます。

  • 鰻重上(うなじゅうじょう)1尾▪肝吸い▪お新香▪小鉢
    おすすめ
    鰻重上(うなじゅうじょう)1尾▪肝吸い▪お新香▪小鉢
    4,000
    円
    パリッと焼き上げた国産活鰻を1尾のせた上鰻重です。
    裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み、24年間継ぎ足しのタレで照りをのせ仕上げました。
    テイクアウトにもおすすめです。
  • 鰻重特上(うな重とくじょう)1尾半又は大1尾▪肝吸い▪お新香▪小鉢
    鰻重特上(うな重とくじょう)1尾半又は大1尾▪肝吸い▪お新香▪小鉢
    5,000
    円
    パリッと焼き上げた国産活鰻を1尾半をひとめぼれ米にのせた特上鰻丼です。
    裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み、24年間継ぎ足しのタレで照りをのせ仕上げました。
    テイクアウトにもおすすめです。
  • 鰻丼(うなどん)半身▪お椀▪お新香付き
    鰻丼(うなどん)半身▪お椀▪お新香付き
    2,400
    円
    食の細い方やお蕎麦と共にお召し上がりたい方におすすめです。
    お手頃料金になる様に半身の鰻丼をお作り致します。
    パリッと焼き上げた国産活うなぎを使用しております。
    裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み、24年間継ぎ足しのタレで照りをのせ仕上げました。
    テイクアウトもおすすめです。
  • うなぎひつまぶし(1尾)
    おすすめ
    うなぎひつまぶし(1尾)
    4,200
    円
    国産活鰻のひつまぶし！1皿で三つの食べ方を楽しめます。
    ◆鰻丼◆かやくを加えて鰻混ぜご飯◆うな茶漬けを楽しめます。
    女性に大人気です。

  • 鰻蒲焼き(1尾)
    おすすめ
    鰻蒲焼き(1尾)
    3,800
    円
    蒲焼きとライスという食べ方でも、鰻蒲焼きだけを味わうといった、お好みの食べ方が出来ます。お酒の肴にも最高です。
    テイクアウトにおすすめです。
  • 鰻白焼き(1尾)
    鰻白焼き(1尾)
    3,800
    円
    素材の味を楽しみたい方におすすめ致します。
    天然塩とワサビ醤油、そしてレモンでお召し上がりください。
    お酒の肴に最高です。
    テイクアウトにおすすめです。
  • 鰻丼用ミニ蕎麦
    鰻丼用ミニ蕎麦
    250
    円
    鰻丼にミニ蕎麦の追加は如何でしょうか？
    鰻丼蕎麦セットになります。
  • セイロ蕎麦
    セイロ蕎麦
    700
    円
    冷たい麺は風味と歯応えが抜群です。
    自慢の蕎麦つゆも熟成カエシと濃厚出しで香り高いです。
    素をお楽しみくださいませ
  • 冷やしたぬき
    冷やしたぬき
    800
    円
    胡麻油の効いた天ぷら油で天ぷらを揚げて出来た❰天かす❱
    冷しかけ出しで、冷麺風に仕上げました。
    人気抜群の一つです。
  • 鴨南蛮セイロ
    おすすめ
    鴨南蛮セイロ
    1,200
    円
    冷して〆た麺を、濃厚鴨出しで啜る❗️
    葱もシャキシャキで、大人気の鴨セイロです。
    味変に柚子胡椒をお使いくださいませ
  • たぬき蕎麦(温)
    おすすめ
    たぬき蕎麦(温)
    800
    円
    海老や天ぷらを胡麻油を効かせた油で揚げ出た❰天かす❱
    香りの良い天かすでのタヌキ蕎麦となります。
  • 鴨南蛮蕎麦(温)
    鴨南蛮蕎麦(温)
    1,000
    円
    合鴨ロースたっぷりの鴨出し満点で、葱がシャキシャキ食感です。
    柚子胡椒も添えて御座います。味変楽しめます。
  • ❰❰❰❰お蕎麦大盛り❱❱❱❱
    150
    円
    一人前で足りない方に、おすすめ致します。
    麺1.5倍▪蕎麦つゆも1.5倍
  • 小ライス
    小ライス
    150
    円
    山形県産ひとめぼれ使用
  • 中ライス
    中ライス
    200
    円
    山形県産ひとめぼれ使用
  • 大ライス
    大ライス
    250
    円
    山形県産ひとめぼれ使用
  • ランチドリンクコーラ▪オレンジジュース▪ウーロン茶▪緑茶▪アイスコーヒー
    300
    円

店舗情報

  • 住所
    北海道札幌市西区琴似二条5-2-10 VILLA KOSHIDO 1F
    ブラッスリー 吟醸 - 地図
  • 交通手段
    札幌市営地下鉄東西線 琴似駅 徒歩2分
    ＪＲ函館本線 琴似駅 徒歩12分
    琴似駅（札幌市営）から216m
  • 予約・お問い合わせ
    011-613-6663
  • 営業時間

    • 月・火・水・金・土

      • 17:00 - 22:30

        L.O. 料理21:30 ドリンク21:45

    • 木

      • 17:00 - 22:30

        L.O. 21:30

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    ❰❰❰ディナーは完全予約制❱❱❱
    [ディナー]
    ▪17:00～22:30
    ※通常定休日の日曜祝日やランチ時間滞でのご宴会や会食につきまして、人数やご予算等、状況に依っては承る事もございます。一度ご相談して下さい。

    [テイクアウト]
    ▪(火)(水)(木)17:00～20:00
    ▪(金)(土)16:00～20:00


    ■ 定休日
    年末年始可変営業
  • 予算
    夜：￥6,000～￥7,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    昼：￥2,000～￥2,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    550円 (税込)
  • 座席
  • 席数
    28席
  • 最大予約可能人数
    着席時 28人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）

    完全個室　4名様用×2部屋、6名様用×2部屋 ⇒レイアウトは自由自在！8名様や10名様、最大20名様までの個室になります♪
  • 貸切
    可（20人～50人可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    店舗外に喫煙所がございます
  • 駐車場
    無（他近隣コインパーキングを利用して下さい）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
  • サービス
    テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
  • お子様連れ
    子供可、お子様メニューあり特製お子様ランチ在り(2500円税別)
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2020年12月1日
  • 備考
    ★2024年★歓送迎会▪接待▪記念日に人気の個室。
    夏季おすすめ▪うなぎコース▪三大蟹コース大人気
    看板メニューの国産活うなぎ料理は通年お召し上がれます。
    お得な活うなぎコースプラン❰11000円税込❱
    三大蟹コースプラン❰13000円税込❱をおすすめ致します。
    うなぎ料理はアラカルトメニューにもございます。
    ■ディナー❰完全予約制❱
    17:00～22:30(フードL.o21:30▪ドリンクL.o21:45)
    ■テイクアウト引渡し時間
    17:00～
    ◆定休日◆日曜祝日
    ※各種ご要望ご相談承っております。
    ※ご予約が無い日はclosedと致します。
    ★テイクアウトメニューを充実させました。
    ◆鰻重◆うなぎ単品◆お刺身オードブル◆オードブル◆うなぎ◆お寿司◆お蕎麦◆季節料理等々

    ブラッスリー吟醸は2020年12月移転オープン致しました。
    1997年創業開始のお店です。

    これからもスタッフ一同、頑張って運営して行きますので、変わらぬご愛顧、宜しくお願い致しますm(__)m

    そして、吟醸でも今季お得なコース料理プランをご用意しております。
    ※2024年4月価格改正
    ★吟醸コースプラン▪▪▪▪▪▪▪(6600円税込)
    ★ブラッスリーコースプラン▪▪▪(8800円税込)
    ★厳選フルコースプラン▪▪▪▪▪(18000円税込)
    ★冬季トラフグフルコースプラン▪▪▪(10000円税込)
    ★鹿児島産うなぎコースプラン▪▪(11000円税込)
    ★三大蟹コースプラン▪▪▪▪▪▪(13000円税込)
    ★ドリンク二時間飲み放題付き(1650円税込)
    ★プレミアムドリンク二時間飲み放題付き(2750円税込)
    ※飲み放題付きはコース料理プランオプションとなります。
    ※コース料理と飲み放題の価格はお一人様分となります。

    お客様のご要望等も何なりと申し付け下さいませ。
    出来る限り、ご対応させて頂きますので、お問い合わせして下さいませ。
  • お店のPR文
    ★記念日★接待★会食★法事★歓送迎会等、お得なコース料理各種ご予約承り中です。人気は鰻御膳
    ★夏〜秋は、鹿児島産活うなぎをご奉仕価格にてご提供！

    ★創業28年琴似の日本料理店水産会社直営
    ★接待•記念日歓迎
    ◆生け簀料理▪活うなぎ▪蟹▪とらふぐ▪和牛A5
    ◆営業時間◆完全予約制◆17:00～22:30(L.o21:30)
    ◆定休日◆日曜▪祝日
    ◆店内のご案内◆
    ★完全個室★4名様用～6名様用×4部屋※最大20名様可能です。
    ★カウンター席在り
    ★喫煙所★テラスにご用意致しました。
  • 初投稿者
    ちーすけ@mogmog（369）
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