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寿司EAST百名店2025選出店

東雲（【旧店名】鮨しののめ） 公式

3.72
115人
9122人
  • 円山公園
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休木曜日

コース

【おまかせコース　19,800円（～20,900円）】

【おまかせコース　19,800円（～20,900円）】18品

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  • 2～8名
  • 19,800円（税込）
    • 予約

座席

写真

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口コミ

ピックアップ！口コミ
なまらわやだ
なまらわやだ
口コミ316件フォロワー364人
子供たちを妻実家にみてもらい、妻と2人で札幌泊。結婚記念日として、こちらへ行ってきました。 3年前も結婚記念日で食事させていただきました。 前回からさらにバランスを突き詰めた内容に感動です。 先ずはマツカワガレイ。藻塩でいただきます。 5日寝かせているそうですが、食感がしっかり残り、旨味...
4.5
2024/11 訪問
2回
東雲 -
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＠ゆーいち
＠ゆーいち
口コミ277件フォロワー302人
円山界隈の新興勢力、、、コスパ最高、味最高！
2年前の冬に訪問したのですが、その際は大変な大雪の後で仕入れが満足に出来ていないと思われる状況だったので再訪しなきゃ本当の良さはわからんと思いながら2年半、、、ようやくの再訪でした。 円山エリアからちょっとだけ離れたビルの2階にあり、ピンスポが当たる白木の表札だけが目印 中に入るとL字型のカ...
4.3
2024/09 訪問
2回
東雲 -
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drunkwhale
drunkwhale
口コミ776件フォロワー245人
札幌・円山公園「東雲」さん。 おまかせコース ¥19,800 酒肴は 真鯛を大葉で和えたもの つぶ貝と蓴菜の酢の物　オクラ　枝豆 気仙沼の鰹　造り　ネギと生姜 牡丹海老　塩麹漬け お椀　鮑　酒と昆布で炊いたもの 余市の鮟肝 握りに入って アカシマエビ（モロトゲアカエビ...
4.0
2024/08 訪問
1回
東雲 -
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すべて表示（115人）

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル 2F
    東雲 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5分（4番出口）
    円山公園駅から317m
  • 予約・お問い合わせ
    011-215-4144
  • 営業時間

    • 月・火・水・金・土・日

      • 17:00 - 22:30

        L.O. 20:00

    • 木

      • 定休日
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T8810307817550
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    なし
  • ドレスコード
    香水はNG（過度なニオイはNG）
  • 座席
  • 席数
    8席（貸切は8名様　※要相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    子供可お子様連れの場合は事前に必ずご相談ください。
  • オープン日
    2016年7月18日
  • お店のPR文
    シャリとネタの親和性を大切に、北海道食材と独自のアレンジを加えた新たな江戸前鮨を披露。
    ここで楽しむのは『シャリとネタの親和性』

    米は大将の地元・北海道東川町東雲でとれた“ななつぼし”と“ゆめぴりか”の古玄米をその日分だけ精米。
    東川町の旭岳源水を用い、酢は京都の10年熟成赤酢ベースに3種類。

    これらが一体となったシャリとネタが合わさった時、最高の鮨が生まれる――。

    江戸前をベースに、独自の解釈を加えた握りと個性溢れる一品をカウンターの親密な空間で。
    食材やシャリについての質問はお気軽に。
  • 初投稿者
    onikuma（2916）
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