SIO syuji hijikuro（シオシュウジヒジクロ） 公式

フレンチデートや記念日ディナーのための理想的な一軒

メインダイニングはオープンキッチンに面し、調理の臨場感を楽しめる設え。テーブル席に加え、カウンター席で肩を並べて憩うのもすてき。素材を見て好きな肉を選べる「食材プレゼン」など、粋な演出も楽しめます。

フランスワインを中心に、季節のコースに合う銘柄が充実

シェフが試飲会に足を運び、自らの料理に合うワインを丁寧にセレクト。ボルドー、ブルゴーニュ、南仏などフランス産を中心に多彩な味わいが揃います。銘柄が随時入れ替わるので、新しい味との出合いも楽しみ！

感動を与えられる料理で、大切な人をもてなせる場所

一皿ごとの完成度がすこぶる高く、コースの流れと緩急も見事。美味しさに加え、驚きと感動で大切なビジネスパートナーをもてなせます。接待には、通常コースをグレードアップした『特別ディナーコース』が好評。

ニースの郷土料理を旬野菜＆旨い肉で再構成した絶品フレンチ

美味しいものに敏感な女性たちに人気の店。食材の組み合わせ、調理の趣向など、初めて出会う美味がいっぱいです。シェフの友人である美術家の絵画やオブジェが飾られた空間も、おしゃれでフォトジェニック！