オーベルジュ・ド・リル サッポロ（【旧店名】ル・バエレンタル） 公式

春のお集まりはレストランで

歓送迎会や、ご家族・ご友人とのお集まりに、レストランのおいしい料理とワインを囲んで過ごしませんか。少人数からのお集まりにおすすめのプランをご用意しております。ご予約は「メニュー・コース」から➡【平日限定】グループパーティプランペアリングワイン３杯付き（4名様〜6名様）お一人様¥20,000（消費税・サービス料込）

フランス本店「オーベルジュ・ド・リル」について

エーベルラン家によって代々受け継がれた名店「オーベルジュ・ド・リル」。現在は、二代目総料理長マルク・エーベルラン氏が伝統を守りつつ、今も日々進化しながら成長を遂げています。“レストランとは家族である”。大きな愛情に包まれたエーベルラン家のおもてなしの精神は、レストランを訪れる人々を特別な幸福感で包み込み、「いつかまた戻ってきたい」という想いを抱かせています。

アルザス美食文化を象徴する名店の料理

アルザス本店のオーナーシェフ、マルク・エーベルラン氏は世界を代表するグランシェフと呼ばれる一人。先代から受け継いだ“完璧なレシピ”で作る「伝統」の料理と、季節や時代によって進化し続ける「モダン」な料理を見事にメニューの上に共存させています。札幌店では青木遊冬シェフがこのフィロソフィーを大切に守り、本店同様に最高峰のフランス料理をご提供しています。

フランス北東部の建築様式を彷彿とさせる一軒家レストラン

白い漆喰の壁に柱や筋交いの木組みを浮き立たせた伝統的なコロンバージュ建築を彷彿とさせる一軒家。フランスをはじめヨーロッパ各国から取り寄せた調度品の数々。さまざまな時代を乗り越えたアルザスの歴史的背景を物語るかのようなノスタルジックな雰囲気を醸し出し、店内にはゆったりとした寛ぎの時間が流れます。