鮨 たいら 公式

お寿司は単品でオーダー可能◆仕事終わりのお一人様も大歓迎

メニューのご用意はなく、その日に厳選して仕入れたネタ聞いて、お好みのお寿司を注文いただくことが可能です。なかでも「マグロ」は常に提供できるよう管理している、当店一押しの一品。また根強い人気を誇る「ウニ」もおすすめです。そのほか寿司屋ならではのおつまみや、お客様のオーダーに合わせた料理もお楽しみいただけます。お仕事終わりの一杯や飲み会後の二件目利用にも、ぜひ気軽にご来店ください。

常時約20種類◆ワインセラーから直接お選びいただける一杯

ワインは常時20種ほどをラインナップ。メニュー表ではなく、直接ワインセラーからお客様ご自身でお選びいただける魅力がございます。ワインに合うおつまみもご用意しておりますので、お好みの一杯とともにお愉しみください。また、日本酒は季節に応じて仕入れており、15種類ほどを取り揃えております。そのほか、全国各地から仕入れた銘酒などもございます。料理に合わせたこだわりのお酒をご堪能ください。

上品な雰囲気が漂うBAR風インテリアのお洒落な店内です

ワインが似合うBARのような鮨屋をイメージした、中山眞琴アーキテクツの中山真琴さんデザインの店内。和の要素を少なくした、シックで落ち着いた色味のお洒落な空間が広がります。スワリングがしやすいよう、洋木を使用したL字のカウンター席は、職人技をライブ感でお愉しみいただくことができ、舌だけでなく五感で料理を満喫いただけます。近くにあるワインセラーから、直接お好みの一杯をお選びいただくことが可能です。

旬の食材を贅沢に味わうコース◆内容のご相談も承ります

四季を感じられるこだわりのコース。使用する食材は市場に直接足を運び、半端なものは仕入れないよう確かな目利きで厳選しています。シャリに「つや姫」と「赤酢」を使った握りのほか、季節のお野菜を調理したおつまみや一品を織り交ぜたプランです。お客様のご要望に合わせた内容のご提案も可能ですので、気軽にご相談ください。素材の味を最大限に引き出せるよう、丁寧に調理した逸品を心ゆくまでご堪能ください。