おい河 公式

【デートや会食に】カウンター6席とテーブル席2卓ございます。

当店は札幌・すすきのにあるカウンター6席、4名で座れるテーブル席2卓の小さなお店です。感染症対策のためテーブル席は充分距離を取っております。店内はアルコール消毒専用の機械、スマートフォン置きもご用意しておりますのでご利用ください。気取りすぎることなく、ゆっくりとお食事を楽しんで頂ける雰囲気をご用意したいと考えております。お席の希望などがあればお早めにお電話にてお申し付けください。

全国や海外からも仕入れる厳選した季節の食材で仕上げる創作和食

北海道産の食材だけにこだわらず広く全国や海外からも仕入れる食材を、素材の味を活かした日本料理に仕上げます。店主の及川は老舗旅館や日本料理店にて研鑽を積んでまいりました。羅臼をはじめ日本各地に実際に足を運び、厳選した食材を使用しています。カウンターの奥の調理場には炭火の焼台もあり、目の前で調理が進む光景をご覧いただけます。味だけでなく、見た目でもお楽しみください。

経験に裏打ちされた確かな技術・素材の味を最大限に引き出す調理

コース料理は季節の食材を使ったおすすめメニューのみで構成。その季節に旬を迎える食材の味わいや、和食の基本とも言える出汁の美味しさなどを味わって頂きます。

純米大吟醸3種の飲み比べプランもございます。

銘柄はその時々で変更となります。