焼肉GINGA 公式

吟味した希少部位とこだわり抜いた自家製タレは特別な味わい

当店で取り扱っている北海道産の肉・ホルモンは、年間約60種類。一頭買いだからこそ実現できる鮮度と品揃えが魅力です。その中からその日の良い食材を厳選し、約40種類をご提供しております。特に希少部位「シマチョウ」「ショウチョウ」は一級品。肉の個性に合わせて織りなすもみダレと、希少部位のハーモニーをお楽しみください。北海道産のジビエも一年中ご用意しております。

全てを自社で行う独創性溢れる人気焼肉店◆鮮度抜群の焼肉を堪能

お肉は肉屋を通した仕入れではなく、自社で直接仕入れをしております。注文を受けてからすべて店内でカットし、直前にタレをもみ込むため鮮度も抜群。備長炭と特注の七輪で楽しむ焼肉のおいしさは格別です。さらに、キムチからソーセージまで一品料理も全て自家製をご提供。おすすめの「定番コース」をはじめ、自慢の逸品を堪能し尽くすコースもシーンに合わせてどうぞ。訪れるたび異なるメニューを贅沢にご堪能ください。

北海道ワインや世界のワインをはじめ、贅沢な1杯で酔いしれる

ワインラバーも圧巻の約200種類のワインを取り揃えております。北海道産をはじめ、自然派“ヴァンナチュール”や、シャンパンなど幅広くご用意。ソムリエが厳選した北海道ワインや世界のワインで贅沢な酔い心地をご堪能ください。そのほか、認定店でしか味わえない“パーフェクトクラシック”や、焼酎、日本酒、ジャパニーズウイスキー“山崎”など多彩なラインナップ。お気に入りの1杯を存分にお楽しみください。

個室完備◆洗練された温かな空間で、大切な方と心に残るひと時を

すすきの駅から5分とアクセス良好な当店。白い壁に木目調の床やテーブルが映える、温かみある雰囲気が広がります。有名な画家が描いた店名ロゴや開放的な窓は、お洒落で居心地の良い空間を演出。店内にはテーブルのほか、お一人様から寛げるカウンター、大切な方との時間に最適なカップルシート、プライベートな個室も完備しております。モバイルオーダーシステムのため、ご自身のペースで優雅なひと時をお過ごしいただけます。