牛のいしざき（ぎゅうのいしざき） 公式

きめ細かなサシが入った極上霜降り肉“えぞ但馬牛”

但馬系黒毛和牛“えぞ但馬牛”を使用。選び抜かれた血統だけを選別し、契約牛舎で肥育しております。きめ細かいサシが入った上質な霜降り肉◎加工まで短時間で仕上げた牛肉は、鮮度抜群です！臭みも一切なく、新たな牛肉の美味しさに舌鼓。飼育から加工まで全て自社管理なので安心してご堪能いただけます。

40種類以上！豊富なワインセレクションをご用意いたしました

40種類を超える魅力的なワインを取り揃えております。特にプレミアムワイン「KENZOESTATE」がおすすめ。深みとしなやかさを兼ね備えた赤ワイン「紫鈴rindo」や、清涼感と芳醇さが魅力の白ワイン「あさつゆasatsuyu」など、多彩な味わいをお愉しみいただけます。また、全国各地の日本酒や焼酎などもご用意。お好きな美酒とお肉で素敵なひと時を。

すべて完全個室の贅沢空間◆オン・オフ多彩シーンにぴったり

古民家風の店内は、すべて完全個室。周りに気兼ねなくお食事や会話ができる、お客様だけのプライベート空間です。少人数でのご利用や接待におすすめ。掘りごたつ席やテーブル席を完備しておりますので、多彩シーンに最適です。落ち着いた空間で、リラックスしてお過ごしください。

半数以上が注文！当店名物「薄切りレアステーキ」

当店名物「薄切りレアステーキ」は、半数以上のお客様がご注文される人気メニュー！加熱処理されたお刺身のようなとろけるお肉は絶品です。お肉好きはお見逃しなく。自家製のお醤油につけてお召し上がりください。