鮨処いちい 公式

道産食材を使用。季節の魅力あふれる握りや一品料理に舌鼓

メイン食材は、自然豊かな北海道で育った旬の味覚。季節によって仕入れる魚介類が変わるため、訪れるたび新たな一貫に出会える愉しさも魅力です。厨房で腕を振るうのは、東京にある鮨の名店で5年、地元すすきので長年修行を積んだ経験豊富な大将。新鮮なネタと職人技が織りなす握りのほか、つまみ・焼き物・刺身・お椀などもご堪能いただけます。初めて来店する際はぜひ、北海道の恵みをふんだんに取り入れたコースをどうぞ。

北海道を代表する地酒が勢揃い。希少な銘柄もお見逃しなく

仕入れにこだわっている日本酒は、定期的にラインナップが変わる北海道の地酒7～9種類がメイン。全国各地から選び抜いた4～6種類も愉しむことが出来、中には普段あまり出会えない希少な銘柄も取り揃えております。そのほか北海道のワイン・ジン・焼酎などのアルコール類も充実。落ち着いた雰囲気の中で、お好きな一杯と鮨の組み合わせを心ゆくまでご堪能あれ。

心安らぐアットホームな空間でゆったりと寛ぐ、至福のひと時を

地下鉄すすきの駅から徒歩3分の場所に店を構える【鮨処いちい】。大将と女将が出迎えるアットホームな雰囲気の空間は、肩肘張らずゆったり寛ぎたいシーンに最適です。お席はカウンター6席と4名掛けのボックス席を完備。自慢の握りと逸品で構成したコースのほか、多彩なアラカルトもお愉しみいただけます。地元の方はもちろん、観光中のお食事にもぜひご利用ください。