セミーナ（Semina） 公式

ワインが飲みたくなる逸品達◆お肉料理とのマリアージュは必見！

北イタリア中心のお料理を、北海道の食材で楽しんで頂ける当店。本場イタリアで修業したシェフが腕によりをかけて、見た目にも華やかな一皿をご提案致します！香りや味にメリハリのあるお料理は、ワインが飲みたくなる逸品ばかり。特に北海道産牛や余市北島豚、滝川産合鴨を用いた「お肉料理」とのマリアージュは最高です…！定番メニューは季節毎に変わりますので、飽きることなく楽しんで頂けるのも魅力。是非ご賞味下さい。

気分やお好みで選べる豊富さ◇パスタ好きシェフによる本格パスタ

イタリアを愛し、本場でも修業を積んできた当店シェフ。ほぼ毎日食べるほど「パスタ」が大好きで、その熱はメニューにも表れています！食材は産地からこだわり、"ペペロンチーノ"や"カルボナーラ"等の定番の他、"ラグーキタッラ"や"レモンのスパゲッティーニ"といった好奇心を掻き立てられる一皿をご用意！気分やお好みに合わせて楽しめる豊富さで、ワインとの相性も抜群です。様々なシーンで是非ご堪能下さいね。

グラスでもお楽しみ頂けます◆北イタリア中心に揃えるワイン

お食事を彩るのに欠かせないドリンク。ビールや日本酒もご用意しておりますが、当店がオススメするのは、やはり「ワイン」＊北イタリア産を中心に揃え、赤・白・スパークリングと多彩に、グラスでボトルでお楽しみ頂けます！中には、イタリア修業時代のシェフが気に入った一本等もご用意◎ご注文に迷われた方は、スタッフまでお気軽にお声掛け下さいね！気分やお好み、お料理に合わせた一杯をご案内させて頂きます。

本場イタリアで修業のシェフ◇本当はお喋り好きです。。。

当店のシェフは、イタリア北東部に位置するフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州やヴェネト州で修業を積んだ実力派。北海道食材を使用し、男女問わず楽しんで頂ける骨太のイタリア料理をご提供しております！