函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 公式

生うに

北海道を代表するウニ加工会社直営店です。北海道と一言で言っても取り囲む海は広く、時期・海の状況で旬も変わります。当店ではその中でも一番おいしいと言えるものをより自然に近いかたちでのご提供を心がけております。

うにの創作料理

うにの殻を器にしており、中のホワイトソースにはうにとズワイ蟹、食感のじゃが芋がはいっています。更に上には生うにをどんと乗せており一つで色々と愉しめる一品となっております。

おもてなしの個室

会議・接待・会食など、用途に併せられる個室も複数用意しております。お気軽にお問い合わせください。