日本食 雅庭 公式

広島駅から徒歩1分。好立地なアクセス

JR広島駅直結徒歩1分、駅改札から雨に濡れることなく移動できるシェラトングランドホテル広島の7階の日本食レストラン。遠方からのお客様やご家族との会食にもおすすめ。また、お着物やドレスでのご来場にも便利です。お車をご利用の方、提携のアクティブインターシティ広島駐車場をご利用ください。駐車券のご提示で、2,000円以上のご利用で1時間分、3,400円以上のご利用で最大3時間分の無料券を発行いたします。

様々なシーンでご利用いただける、大小複数の個室を無料でご用意

2名様から、最大18名様までご利用いただける個室を各種ご用意しております。ご結納やお顔合わせなどのお祝い席、大切な方との記念日・接待、しめやかなご法要まで。プライベート感ある空間をゆったりとご利用いいただけます。個室（先着順）※土・日・祝日ランチタイムの個室利用は、11:00～11:30開始または13:30～14:00開始の2部制（2時間）となります。

厳選された旬の味覚を、熟練の技で丹精を尽くした一品に

その季節に一番の旬を迎える素材を、料理長が厳選してご用意しております。お料理で季節を感じていただける、会席料理・鉄板・鮨など、多様な日本食を心行くまでご堪能ください。

雅庭料理長/石田洋輝（イシダヒロキ）

北海道室蘭市出身。ウェスティンホテル東京を経て、東京銀座や首都圏を中心に老舗料亭などで腕を振るう。2011年、シェラトンホテル広島開業と同時に日本食「雅庭」料理長に就任。常におもてなしの心を込め、国内はもちろん文化の違う海外からのお客様の期待を超えるような料理の提供を心がけています。