【平日限定特別ディナー】シェフのスペシャリテ・国産牛を含む全8品
3月1日～【Histoire_イストワール】瀬戸内と旬を味わう、独創性あふれるフレンチ
3月1日～【Luxe リュクス】厳選素材と四季が奏でる、心華やぐ美的フレンチ
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生産者への感謝とストーリー性を感じる美食の数々をお届けします
旬の食材を使用するのはもちろん、地元、瀬戸内の恵みへの感謝と生産者への感謝の想いを込めて、食材を厳選。常に新しい食材を追い求めるシェフ春田の渾身のフレンチ料理の数々をご堪能ください。一つ一つの料理には、シェフの考えるストーリーがあり、そのストーリー性が美しい料理の見た目にも感じられます。
美味しい、その先にある感動を届けたい思いで仕上げる料理の数々
美味しいだけでなく、その先にある感動を届けたいという思いで創りあげる料理は、口にする前の見た目の美しさへの感動から始まります。食材の良さを最大限に引き出す繊細な温度管理、丁寧で細やかな盛り付けには、シェフ春田のセンスが光ります。感動が続く、シェフ渾身のコースをゆっくりとご堪能ください。
中世の古城をイメージしたお洒落でで洗練された上質空間
高級感漂うブルーを基調とした店内は、中世の古城をイメージしたデザインとインテリア。豪華なシャンデリアと洗練された装飾品の数々がお洒落で落ち着いた雰囲気を作り上げています。大きな窓からは、広島城を眼下に望む当ホテルならではの眺望。贅沢な気分に浸りながら、大切な人と本格フレンチを楽しんで。
火
L.O. 20:00
水・木・金・土・日・祝日
L.O. 14:00
L.O. 20:00
月
カード可（VISA、JCB、AMEX、Master、Diners）
電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD）
QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
有（2人可、4人可、6人可、8人可）
※個室料が発生いたします。詳細はお問い合わせください。
