たけ花 公式

日本全国の厳選食材を使用【たけ花流懐石料理】

全国の素晴らしい生産者から届く新鮮な魚介類やお野菜お肉で造る『たけ花流懐石料理』料理長が厳選した旬の食材を味わえる多彩なメニューが自慢。

料理人の手さばきを眺めながらお食事が楽しめる非日常的な空間

料理人の手さばきを眺めながらお食事が楽しめるカウンター席。テーブル席はプライベート感のある個室のみ。ラグジュアリーな空間を目指した店内で、四季折々の旬の味を懐石をお楽しみください。

お料理から食器までこだわる

当店の料理長は都内や海外での経験が豊富で食材はもちろんのことドリンク、お箸など食器などはこだわりの作家物を使っています。細部までのこだわりと、心配りにより完成する『たけ花流』のすべてをお楽しみください。

デートや接待、記念日に…

大切な人とのひとときにふさわしい、完全個室を完備。貸切も対応可能。※要問合せ接待やデート、記念日など、特別な場面に寄り添う落ち着きと品格を大切にしています。