THE 雪月花（ザ セツゲッカ） 公式

◆【雪月花の名物】オーダー率80％超【極みサーロイン】

すき焼きからヒントを得食べ方、「焼きすき」。香ばしく焼いたサーロインをタレと玉子を絡ませてすべての旨味を一体化させた子の食べ方はクセになります。雪月花の名物でありオーダー率80％超の極みサーロインの焼きすき2人前3850円。是非お越しいただいた際にはこちらをお試しくださいませ。焼きしゃぶもお勧めです。

◆『THE雪月花』は生食認定取得料理店。「刺」＆「寿司」。

圧倒的な鮮度の高級和牛を厚労省指導要領に基づき適切な提供方法でお出しします。約400年の歴史がある日本で最も歴史のあるブランド和牛であり日本三大和牛と称される和牛の一つ近江牛。高級肉の代名詞とも言われている近江牛の「生」にこだわった、ユッケ・刺身・タタキ・寿司を豊富にご用意しております。

◆大人が好きな牛タンも熟成。オススメの逸品です。

30日間専用の熟成庫で温度や湿度など厳密に管理しゆっくりと熟成させました。このドライエイジングという熟成方法でよりお肉の持つ旨さを引き出した「旨味」をご堪能ください。

お電話注文で承る焼肉セット・お弁当のテイクアウト開始！

「THE雪月花」のお料理をお家でもお楽しみいただける、テイクアウトメニューをご用意しました！ご家庭やBBQでお楽しみいただけるちょっと贅沢な焼肉セットを始め、自慢の銘柄牛肉をふんだんに詰め込んだお弁当など、多彩なメニューを取り揃えております。※店頭での受け渡しお持ち帰りとなります。