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日本料理 徳専 公式

3.18
32人
1244人
  • 名鉄岐阜
  • 日本料理、海鮮
  • ￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
  • 休月曜日、日曜日
料理

更新日 : 2017/10/06(税込価格)

    ◆ 下記はコース料理の単品一例 ◆
  • ブリの西京焼き 本ししゃもの塩焼き 椎茸寿司 大豆の郡上味噌和え 白和え
    ブリの西京焼き 本ししゃもの塩焼き 椎茸寿司 大豆の郡上味噌和え 白和え
  • 平目と鰆と白バイ貝
    平目と鰆と白バイ貝
  • 木の子のあんかけ
    木の子のあんかけ
  • 秋の実のからし和え
    秋の実のからし和え
  • 椎茸真丈 車海老と長野県産松茸
    椎茸真丈 車海老と長野県産松茸
  • 飛騨牛と焼き茄子
    飛騨牛と焼き茄子
  • スッポンの春巻きと舞茸の薄衣揚げ
    スッポンの春巻きと舞茸の薄衣揚げ
  • 土鍋で炊いた「幻の米」
    土鍋で炊いた「幻の米」
  • マスの昆布〆と養老豆腐
    マスの昆布〆と養老豆腐
  • マスの木の芽焼きと白海老かき揚げ
    マスの木の芽焼きと白海老かき揚げ
  • 藁で炙ったケンケン鰹とフルーツトマト
    藁で炙ったケンケン鰹とフルーツトマト
  • 稚鮎とタラの芽 コシアブラの天ぷら
    稚鮎とタラの芽 コシアブラの天ぷら
  • 空豆真薯と竹の子のお吸い物
    空豆真薯と竹の子のお吸い物
  • うすい豆とトマトの素麺とキャビア
    うすい豆とトマトの素麺とキャビア
  • 蒸しアワビと山羊のミルクの石焼き
    蒸しアワビと山羊のミルクの石焼き
    ※12,960円の一品です。
  • 松葉ガニともって菊と香茸の酢の物
    松葉ガニともって菊と香茸の酢の物
  • 秋の実のからし和えとエリンギ茸と渡りガニのフライ
    秋の実のからし和えとエリンギ茸と渡りガニのフライ
  • ハモと松茸のしゃぶしゃぶ
    ハモと松茸のしゃぶしゃぶ
  • 剣先イカとキャビアのお寿司 サンマといくらのお寿司
    剣先イカとキャビアのお寿司 サンマといくらのお寿司
  • カマスと松茸のむこう焼きと焼き茄子
    カマスと松茸のむこう焼きと焼き茄子
  • 鯛の松皮造り トリ貝 ノドグロ焼き霜造り
    鯛の松皮造り トリ貝 ノドグロ焼き霜造り
  • 甘鯛の道明寺揚げ 山菜あんかけ
    甘鯛の道明寺揚げ 山菜あんかけ
  • 若筍の春巻き カラスミ餅 タラの芽の天婦羅 能登マスの酒麹焼き 鯛の子
    若筍の春巻き カラスミ餅 タラの芽の天婦羅 能登マスの酒麹焼き 鯛の子
  • 鯛の酒蒸しと桑名はまぐりのお吸い物
    鯛の酒蒸しと桑名はまぐりのお吸い物
  • 新じゃがいものすり流しと蒸しアワビ 雲丹 車海老
    新じゃがいものすり流しと蒸しアワビ 雲丹 車海老
  • 富山のホタルイカ 九条ネギとよもぎ麩のぬた和え
    富山のホタルイカ 九条ネギとよもぎ麩のぬた和え
  • さわら幽庵焼き すっぽんの春巻き からすみ餅 行者にんにく天ぷら 赤たまこ酢
    さわら幽庵焼き すっぽんの春巻き からすみ餅 行者にんにく天ぷら 赤たまこ酢
  • めじマグロ ブリ防風巻き サヨリと金目鯛のお寿司
    めじマグロ ブリ防風巻き サヨリと金目鯛のお寿司
  • 春大根と甘鯛と高山のしいたけ炊合せ
    春大根と甘鯛と高山のしいたけ炊合せ
  • ふぐの白子と胡麻豆腐の石焼き
    ふぐの白子と胡麻豆腐の石焼き
  • ふぐの白子豆腐と蒸しアワビ
    ふぐの白子豆腐と蒸しアワビ
  • 本マグロ あん肝 マコガレイ 穴子の焼霜造り
    本マグロ あん肝 マコガレイ 穴子の焼霜造り
  • ハモと冬瓜のお吸い物 海ぶどう
    ハモと冬瓜のお吸い物 海ぶどう
  • 北陸産蒸しアワビとアワビの肝のソース 汲み上げ湯葉と青森産ウニ
    北陸産蒸しアワビとアワビの肝のソース 汲み上げ湯葉と青森産ウニ
  • とうもろこしのくず豆腐ととうもろこしの天婦羅 ししとうの変わり揚げ
    とうもろこしのくず豆腐ととうもろこしの天婦羅 ししとうの変わり揚げ
  • 和良川産アユの塩焼き ほおずきトマト 剣先イカ フィンガーライム
    和良川産アユの塩焼き ほおずきトマト 剣先イカ フィンガーライム
  • 花わさびと毛ガニ
    花わさびと毛ガニ
  • 海老の頭で出汁をとった玉締めに新たまねぎの餡とフルーツトマト
    海老の頭で出汁をとった玉締めに新たまねぎの餡とフルーツトマト
  • トリ貝とワカメの真丈にハマグリの出汁
    トリ貝とワカメの真丈にハマグリの出汁
  • 平目とアン肝とのとマスの昆布じめ
    平目とアン肝とのとマスの昆布じめ
  • アマゴの一夜干しの唐揚げ
    アマゴの一夜干しの唐揚げ
  • 金目鯛と剣先イカのお寿司
    金目鯛と剣先イカのお寿司
  • あんこうの甲州焼き
    あんこうの甲州焼き
  • 竹の子とワカメとアワビの酢の物
    竹の子とワカメとアワビの酢の物
  • 幻の米を使った白ご飯
    幻の米を使った白ご飯
  • せとかのゼリー
    せとかのゼリー
  • 菜の花と貝柱のからし和えと蒸し鮑とトマトのソース
    菜の花と貝柱のからし和えと蒸し鮑とトマトのソース
  • からすみ餅と剣先イカのお寿司とカラスミと蓮根のまんじゅう 中にふきのとうの味噌
    からすみ餅と剣先イカのお寿司とカラスミと蓮根のまんじゅう 中にふきのとうの味噌
  • 岐阜県産いのししの塩焼き
    岐阜県産いのししの塩焼き
  • ふぐの白子の春巻き
    ふぐの白子の春巻き
  • ふぐのぶつ切り
    ふぐのぶつ切り

店舗情報

  • 住所
    岐阜県岐阜市金園町1-4
    日本料理 徳専 - 地図
  • 交通手段
    名鉄岐阜駅から徒歩約7分
    名鉄岐阜駅から588m
  • 予約・お問い合わせ
    058-264-1019
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 23:00

    • 月・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    [夜]
    入店終了は21:00。
    [昼]
    1日2組限定。
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥10,000～￥14,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

  • サービス料・チャージ
    チャージ料なし
  • 座席
  • 席数
    32席（内;カウンター7席）
  • 個室

    有（4人可、6人可、8人可）

    詳しくは座席ページをご確認ください
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    分煙2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
  • 駐車場
    無（お近くにコインパーキングございます）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待
  • サービス
    テイクアウト
  • お子様連れ
    個室のみ対応しておりますが、前もってお問合せください。
  • オープン日
    2013年5月6日
  • 備考
    ・お昼もご利用いただけます。12:00スタートの1日1組様限定です。

    ・お子様の同伴は個室のみ対応しておりますが、前もってお問合せください。
  • お店のPR文
    季節のお弁当 お持ち帰り 始めました。お車に乗ったままお店前で受渡しできます。
    日本料理 徳専は、名鉄岐阜駅より徒歩7分。長良橋通りを歩き「神田町5」交差点が見えたらすぐそこに。外観は白を基調としたスタイリッシュな雰囲気。暖簾をくぐり通路を10メートル程歩くと入口が。お店はカウンター7席と個室が3室で構成されており、通路が広く贅沢な雰囲気。中庭もあり、お席とは別で休憩スペースも完備。お料理含め、全ての温度が心地よく優しい空間でお食事をごゆっくりと。
  • 初投稿者
    clearup（2）
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