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2025年Bronze受賞店中国料理EAST百名店2024選出店

開化亭（カイカテイ） 公式

4.12
798人
37799人
  • 名鉄岐阜
  • 中華料理
  • ￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
  • 休月曜日、火曜日

241～260件を表示 ／ 全 300件

  • 亡国のプリンス
    亡国のプリンス
    口コミ61件フォロワー80人
    2010/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    4.6
    －/ 1人
    懐の広い中華料理店　「開化亭」
    遠方からはるばる岐阜へ食事に行くのなら・・、そう仮定した時、躊躇なく行こう、あるいは人に薦めようと思うのが、「ラーモニー」とここ「開化亭」だ。

    JR岐阜駅から、タクシーで7～8分って距離にあるこ...
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  • John_archer
    John_archer
    口コミ955件フォロワー136人
    2008/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    各種料理人が注目する超技巧派の四川料理が楽しめるお店
    花の料理人という番組で取材されたお店で、どうやらフレンチを初め
    各国の料理人が注目するお店らしく、あの中華の鉄人　陳建一さんも
    お忍びで訪れるお店だそうです。
    確かに中華鍋でフレンチやイタリアン...
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  • セキノサトシ
    セキノサトシ
    口コミ108件フォロワー108人
    2007/12訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    召還させる力もつ、開化亭
    結局の所で食事の体験なんかは、
    個人的な体験でしかなく、それを語るという事は不要な事かもしれない。
    レストランでの会食が、政治的／ビジネス的な権力の場を生む時でなければ。だが。

    僕は政治的な...
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  • ウィーンの森の物語
    ウィーンの森の物語
    口コミ2016件フォロワー2891人
    2007/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    4.6
    －/ 1人
    中部地区の中華では間違いなく三本の指に入る一軒
    東京在住時、信頼する友人の強い勧めで、
    わざわざ高速を飛ばして、岐阜まで食べに行きました。
    初回訪問時は、「まぁ大丈夫だろう」と予約なしで伺ったのですが、
    当たり前のように「満席です」と断られ、...
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  • 口福ヤマトモ
    口福ヤマトモ
    口コミ3110件フォロワー17989人
    2007/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    唯一無二の独創的な中国料理
    食べ歩き仲間たちと岐阜の開化亭に行きました。名古屋から岐阜までは電車で２５分くらいと思ったよりも近いです。前もって１５０００円コースを注文しました。

    フカヒレと新たけのこのスープ餃子　キヌガサタ...
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  • のりくん。
    のりくん。
    口コミ935件フォロワー432人
    2007/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    素材は抜群、味はちょっと甘いかな
    　岐阜で担々麺が有名で、その他の料理も全国に知れ渡っている中華料理のお店と聞き行ってきました。　コンクリート打ちっ放しの店内は一階がカウンター、二階がテーブル席で一見中華のお店とは分らない程近代的な感...
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    • 開化亭 - 担々麺／開化亭
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  • ヒマクイナ
    ヒマクイナ
    口コミ171件フォロワー43人
    2019/04訪問
    2回目
    4.3
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    岐阜の誇る中華の名店
    岐阜の誇る中華の名店、そういう私は名古屋人（笑）
    日曜日の昼の訪問、予約して伺いました。せっかくなのでランチコースを注文。メニューは難しすぎて覚えきれませんでした。デザートを入れて全8品のコース、や...
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  • アラバマたかし
    アラバマたかし
    口コミ34件フォロワー2人
    2017/02訪問
    2回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    お昼とはうって変わって今までにこんな中華を食べたことはなかった。中華の概念を覆す手の込んだ数々。全ておすすめだかウニとホタテの包み揚げは絶品。ここでしか味わえないフカヒレのステーキにはフカヒレの歯応え...
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  • F355ベルリネッタ
    F355ベルリネッタ
    口コミ6件フォロワー9人
    2016/05訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    3.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    昔は良かった的な。
    岐阜市内に来たときのランチ候補の一つ。
    とても感動的な料理を楽しみに今日も来ましたが今回は期待値に大きく届かずがっかり。
    見た目も味も開化亭の料理じゃなくてその辺の中華料理屋よりも下かな。

    ...
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  • 至高の旅路
    至高の旅路
    口コミ22件フォロワー2人
    2015/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    プロフェッショナル　仕事の流儀でも取り上げられたといわれている岐阜の名店である開化亭さんにおじゃまさせていただきました。

    お料理はとってもおいしく流石お店でした。ヌーベルシノワという新しい中華の...
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  • レッドヒデ
    レッドヒデ
    口コミ88件フォロワー18人
    2015/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    絶品!!黒アワビの胆ｿｰｽに中華パン付
    もう タイトル通りです！ここのｽﾍﾟｼｬﾘﾃの黒アワビは超絶絶品です！胆ｿｰｽに緑のｿｰｽを合わせて…それを食べながら白い中華パンと一緒に食べたりする…そう一緒に食べると黒アワビの胆ｿｰｽ中華ﾏﾝにな...
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  • いぬくま
    いぬくま
    口コミ1220件フォロワー650人
    2015/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    2015年マイベストレストラン第1位候補
    東京の「チャイニーズレストラン　わさ」が大好きで、以前は月一で行ってました。
    そんなわさの店主の修行元であるこちらは、まさに憧れの店でありました。

    今回は10000円のコースをカウンターで。
    ...
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  • ROY
    ROY
    口コミ33件フォロワー7人
    2015/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    枠組みを超えたお料理
    初めて訪れたのは１０年ほど前だろうか・・・。

    雑誌BRUTUSの特集で、関西の料理界を代表する、シェフたちの面々が、毎月勉強会をやっていると。
    そこにぽつんと東海圏で載っていたのがこのお店。
    ...
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  • goodg60
    goodg60
    口コミ5件フォロワー0人
    2015/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    岐阜といえばここ
    ランチとディナーに数回行きましたが、ほんとに美味しいですね♪
    特に印象に残ってるのは、鮑の肝ソースとフカヒレステーキ♪
    あの味は忘れられないです。
    素材を活かしつつ、新しい食べ方で料理の可能性が...
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  • ちぃた8823
    ちぃた8823
    口コミ182件フォロワー8人
    2014/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    -
    －/ 1人
    豪華な食材、ただそれだけ。
    特別唸るような味ではないです。

    普通に美味しくいただきました。
    食材が豪華、そのお値段ですね。
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  • SKN0306
    SKN0306
    口コミ29件フォロワー1人
    2014/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    記念日に
    以前から気になっていた店で、岐阜県民ならいつかの記念日に行きたいと考えてました。
    ちょうど、結婚10年目ということで思い切って行ってきました。
    思い切らないとなかなか夜は行けるものではないと思いま...
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  • ビルバオ
    ビルバオ
    口コミ2445件フォロワー3315人
    2013/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ヌーベル・シノワの巨匠
    岐阜市役所裏にある超有名店です。


    フランス後で新しい中華料理を意味する「ヌーベル・シノワ」の巨匠で、
    某テレビ番組で特集された事もあるそうで。
    フランス語としては「ヌーベル・キュイジーヌ...
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  • tomozo39
    tomozo39
    口コミ147件フォロワー1545人
    2013/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    美味しい中華
    ここは名古屋あたりの旅行や出張の際についつい食べに行きたくなる名店。


    外観は非常にこじんまりとして、周りもとてもそんな美味しいお店があるとは
    思えないシンプルな印象の場所にあります。

    ...
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  • ドクターミスッター
    ドクターミスッター
    口コミ39件フォロワー22人
    2013/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    4.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    岐阜には貴重な四川料理店
    このお店に関しては多数の方々が称賛されていますし、私もお気に入りのお店で20回以上は訪れておりますのでたいていのお料理はいただきました。
    もちろん、このレベルの中華を岐阜ではいただくことができません...
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  • たべびと
    たべびと
    口コミ36件フォロワー4人
    2013/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    濃さの中に繊細さ
    年始めに、こちらに伺う為に、岐阜旅行

    7時入店でしたが、2回転目。
    お店側の都合で、カウンター席。
    いえいえ、その方が好みです。

    料金によるコースの違いを聞き、決定。
    基本、中華料金...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    24席（１階はカウンター８席　２階はテーブル席で１６席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 16人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（店周辺にコインパーキングなど多数あり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • サービス
    テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可（未就学児可、小学生可）
  • オープン日
    1978年
  • 備考
    アラカルトで予約されるお客様は、麺類やご飯類のみでの予約は出来ません。お一人様あたり5000円ほどのご予算で注文お願い致しております。

    また、当日キャンセルはコース代金100%をキャンセル料として頂きます。ご理解の上、ご予約お願い致します。(アラカルト予約の場合は1名様につき5000円のキャンセル料を頂きます)
  • 初投稿者
    Champagne（242）
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