美味いもん屋 わ多なべ（ワタナベ） 公式

福島県・いわきの活きた食材をふんだんに取り入れた多彩なお料理

新鮮で旬な食材をシンプルな味付けでご提供。福島県・いわきの地元食材を活かした一品一品は、食材そのものの味わいを引き立てます。“食材を絶対に無駄にしない、成仏できるような思い”そんな思いを込めて手間と時間をかけた下ごしらえをします。コースは完全おまかせなので、訪れるたびに違う味わいをお愉しみいただけます。遠方からお越しの方にも、新鮮な食材に恵まれたこの郷土ならではの逸品を存分に味わっていただけます。

福島県ならではの地酒や限定ワイン、ノンアルコールまで豊富

福島県のお酒を中心に、希少な日本酒も限定でご提供。福島県ならではの美味しい山の水で醸された日本酒など、常時10種類ほどを揃えます。人気の純米酒をはじめ、酒蔵の個性を感じることができる幅広いラインナップです。そのほか、「KENZOESTATE」などのワインや焼酎、ノンアルコールドリンクなどもご用意しておりますので、お料理とともにお好みの一杯をお愉しみください。

落ち着きのある空間で、肩ひじを張らずにお過ごしいただけます

墨黒の壁と存在感のある扉が印象的な外観。店内に一歩足を踏み入れると、しっとりとした空間でありながら、笑い声がたえないアットホームな雰囲気が漂います。お席は、大将との会話を愉しみながら食事を味わえるカウンター席や、こぢんまりとした半個室を完備。お一人様からご家族でのお食事など様々なシーンでご利用いただける大人の空間です。

渡邉達也◆師匠・道場六三郎仕込みの卓越した技で仕上げる逸品

師匠は『和の鉄人』道場六三郎。東京・銀座、長崎、金沢など師匠の指示のもと、和食だけでなくフレンチや中華、地方店でも腕を磨きます。19年もの修行を経て地元で【美味いもん屋わ多なべ】をオープン。師匠自らが書いてくれた文字が並ぶのれんは、大切な師匠からの贈り物の一つです。地元・福島県の食材や郷土料理に、全国の季節食材を織り交ぜた“わ多なべ流和食”をぜひお召し上がりください。