博多 すし吟 公式

本格江戸前寿司の握りとつまみの数々

旬の食材を厳選して仕入れ、素材本来の旨みを引き出す料理をご用意しております。新鮮な魚介を最も美味しい瞬間に昇華

本物の味を和モダンな空間でお愉しみください

堅牢なカウンターが織成すモダンな和の空間で、進化を重ねる鮨と天冨良。旬の食材を厳選し、江戸前鮨と和の逸品を織り交ぜた、心に残る会席料理をご堪能ください。

四季を感じる旬の食材を一番美味しい状態でご提供

選び抜いた旬の食材に繊細なひと手間を加え、四季の移ろいを感じる味わいを最良の状態でご提供いたします。老舗名店で技を磨いた大将が織りなす珠玉の一皿を、ぜひご堪能ください。

店主が創るあたたかな空間で舌鼓

駅近の好立地。店主の人柄が滲み出た、あたたかな空間で大切な人とひと時をお楽しみください。