ぼたん亭 公式

福井の希少肉“若狭牛”と若狭ぐじ・アワビなど地元の恵みを堪能

福井県でも希少な若狭牛を使用したステーキは、肉質が良く、福井の恵みを堪能できる贅沢な逸品です。地元食材を存分に活かした料理が自慢で、若狭ぐじのソテーやアワビのステーキなど、新鮮な魚介の旨味もご堪能いただけます。甘えびがたっぷり入った濃厚な「甘えびのビスク」も絶品。豊かな食材が織りなす至福の食体験をお愉しみください。

特選フィレステーキ含む自慢の料理が詰まった「ぼたん亭コース」

若狭牛の特選フィレステーキと若狭ぐじのソテー、さらに甘エビのビスクが楽しめる「ぼたん亭コース」。当店の誇る料理が詰まったこのコースでは、地元食材を活かした前菜の盛り合わせや食後のアイスクリームまで、手作りでご提供しております。ぜひごゆっくりご堪能ください。

シニアソムリエの資格を持つシェフが選ぶ、50種のワイン

当店のシェフはシニアソムリエの資格を有し、50種類のワインの中から、料理に合うものを丁寧にセレクトいたします。グラスワインは赤と白、各一種類ずつご用意し、洗練されたマリアージュをお届けします。豊かな味わいをぜひお愉しみください。

高級感溢れるステーキハウス。特別な日を彩るデザートプレート有

敦賀駅西口からタクシーでわずか5分、港町敦賀のステーキハウスは、特別な日にぴったりのラグジュアリーな空間を提供します。鉄板を目の前にしたカウンター席では、ライブ感溢れる調理を愉しむことができ、お料理の香りや音が五感を刺激します。プライベートな時間を過ごせる個室も完備。デザートプレートもご用意できますので、大切な記念日にぜひご利用ください。