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2025年Bronze受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

御料理 一燈 公式

4.12
115人
6118人
  • 仁愛女子高校
  • 日本料理、かに
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
料理

更新日 : 2023/03/21(税込価格)

    団体様（5名以上）専用コース
    団体様専用のコースです。
  • 団体様（5名以上）専用　10,000円コース
    団体様（5名以上）専用　10,000円コース
    12,000
    円
    北陸越味を生かし、季節の食材を使った「ここでしか食せない」御料理をご提供致します。
    お値段等ご相談ください。
    • 御料理 一燈でこれだけは食べてほしいベスト３
  • 滋味豊かな地元の鮮魚を楽しむ『お造り』
    滋味豊かな地元の鮮魚を楽しむ『お造り』
    写真はクエとアオリイカの『お造り』。滋味豊かな地元産の魚介を楽しめる一品です。時期毎に変わる鮮魚の種類は、その時々のお楽しみ。いつ訪れても新鮮な喜びを与えてくれることでしょう。
  • 奥深く旨みあふれるおいしさを堪能『お米』
    奥深く旨みあふれるおいしさを堪能『お米』
    宮崎村で収穫される『お米』は、奥深く旨みあふれる味わいが特徴。完全無農薬、湧水で炊き上げられた至福の「コシヒカリ」に舌鼓をうってみませんか。
  • お皿の上で季節を感じる、コースの中のひと品『八寸』
    お皿の上で季節を感じる、コースの中のひと品『八寸』
    四季折々の食材をふんだんに散りばめた、コースの中のひと品『八寸』。目にも舌にもおいしい逸品は、お連れの方とシェアしながら、お酒のお供にするのがおすすめです。
  • ＜料理は季節や仕入れでかわります＞
    • ◆おすすめ
  • 締めの雑炊も格別なおいしさ。すっぽんを贅沢に使った『丸鍋』
    締めの雑炊も格別なおいしさ。すっぽんを贅沢に使った『丸鍋』
    すっぽんを贅沢に使った『丸鍋』はお店でも特に人気のひと品です。締めの雑炊やにゅうめんもまた、格別なおいしさです。
  • 「若狭牛」を存分に満喫。至福の味わいに仕上げた『若狭牛カツレツ』
    「若狭牛」を存分に満喫。至福の味わいに仕上げた『若狭牛カツレツ』
    福井が誇る「若狭牛」は、きめ細かく絶妙な霜降り加減が特徴のブランド牛。福井の隠れた特産品である地からし（辛子）と実山椒を使い、至福の味わいに仕上げた『若狭牛カツレツ』はいかが。こちらも人気の逸品です。
  • お皿の上で季節を感じる、コースの中のひと品『八寸』
    お皿の上で季節を感じる、コースの中のひと品『八寸』
    四季折々の食材をふんだんに散りばめた、コースの中のひと品『八寸』。目にも舌にもおいしい逸品は、お連れの方とシェアしながら、お酒のお供にするのがおすすめです。
  • 滋味豊かな地元の鮮魚を楽しむ『お造り』
    滋味豊かな地元の鮮魚を楽しむ『お造り』
    写真はクエとアオリイカの『お造り』。滋味豊かな地元産の魚介を楽しめる一品です。時期毎に変わる鮮魚の種類は、その時々のお楽しみ。いつ訪れても新鮮な喜びを与えてくれることでしょう。
  • 先付 ズワイガニ・キャビア
    先付 ズワイガニ・キャビア
  • 奥深く旨みあふれるおいしさを堪能『お米』
    奥深く旨みあふれるおいしさを堪能『お米』
    宮崎村で収穫される『お米』は、奥深く旨みあふれる味わいが特徴。完全無農薬、湧水で炊き上げられた至福の「コシヒカリ」に舌鼓をうってみませんか。
    • ～如月のひとしな～ ◆前菜
  • 季節のサラダ
  • 牛しゃぶサラダ
  • ホワイトアスパラとフルーツトマト
  • 菜の花 胡麻和え
  • 海老芋煮
  • モッツアレラチーズ キャビアのせ
  • うるい おひたし
  • 勝山水菜と焼きあげ和え
    • ～ 一燈名物 ～
  • カラスミモナカ
  • キャビアモナカ
  • いぶりがっこモナカ
  • 彩りも美しく、目に嬉しい『八寸』
    彩りも美しく、目に嬉しい『八寸』
    季節毎の上品な味わいをちりばめたコースのひと品『八寸』。地元の食材をはじめ、石川や富山など近県の旬のものをつかっています。鴨ロースや煮物、焼き物、と、季節を感じ香り立つような美しい一皿です。
    • ◆月のひとしな 料理一例
  • 炭火で芳ばしく焼き上げる『甘鯛の塩焼き』
    炭火で芳ばしく焼き上げる『甘鯛の塩焼き』
  • 香りゆたかな『椀物』
    香りゆたかな『椀物』
  • ※月毎の一品料理を豊富にご用意しております。
    • ◆焼物 温物
  • 長月の『椀物』
    上庄里とセイコガニとそばのみのあんかけ。香り豊かなフランス産トリュフを使用しています。
  • 若竹煮
  • すっぽん土瓶蒸し
  • 一年を通していただける『丸鍋』
    一年を通していただける『丸鍋』
    冬場に人気の丸鍋は、一年通して味わう事が可能です。シンプルだからこそ食材の上質さがわかるお店の人気メニュー。
  • 原木しいたけ焼
  • 旬のグラタン
  • シャラン鴨炭焼
  • 地鶏炭焼
  • 若狭牛石焼ステーキ
  • 「福井の地からし」と「実山椒」のソースで味わう絶品！ 『若狭牛カツレツ』
    「福井の地からし」と「実山椒」のソースで味わう絶品！ 『若狭牛カツレツ』
    きめが細かく絶妙な霜降り加減の「若狭牛」。福井が誇る美味しお肉と共に、隠れた特産品である、地からし（辛子）と実山椒をつかい、絶妙な味わいに仕上げています。香りも豊かな至福の逸品です。
    • ◆揚物
  • 天婦羅盛
  • 季節のかき揚
  • かきふらい
  • 海老芋唐
  • 白魚天
    • ◆造り
  • くえ
  • 水ガニ湯で
  • うに
  • 天然ぶり
  • 白子 酢、焼、天
  • かき 酢、焼、ふらい
  • 天然鮪
    • ◆焼物 温物
  • のどぐろ／白甘鯛／うなぎ／きんき／さわら／ぶり／太刀魚
  • 近海で獲れた鮮度抜群の逸品『のどぐろの焼き物』
    近海で獲れた鮮度抜群の逸品『のどぐろの焼き物』
  • 桜ます
  • 福井県北潟湖で獲れる極上の『うなぎ蒲焼』
    福井県北潟湖で獲れる極上の『うなぎ蒲焼』
    泥臭くささがなく、風味がよいと評判の、福井県あわら市、北潟湖で水揚げされる上質な「うなぎ」。遠方からもうなぎ好きが訪れる極上の逸品を炭火で香ばしく焼き上げます。（白焼きも可）
    • ◆飯・麺
  • うに飯
  • うなぎ飯
  • 旬のかき揚げ丼
  • 極上ステーキ丼
  • たぬき丼
  • じゃこご飯
  • とろろご飯
  • 塩うにと越前わかめ おにぎり
  • 塩うに焼おにぎり
  • 茶漬け
    梅／じゃこ／へしこ／しゃけ／うなぎ
  • 辛味そば
  • からすみそば
  • そばかき揚げのせ
    • ◆氷見うどん
  • うどんかき揚げのせ
  • すっぽんにゅう麺
    • ◆寿し
  • 穴子押し寿し
    • ◆甘味
  • べっぴんプリン
  • 旬のフルーツ盛
  • 季節のシャーベット
  • アイス
  • 抹茶／黒胡麻／ほうじ茶

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    福井県福井市春山2-1-7
    御料理 一燈 - 地図
  • 交通手段
    福井鉄道福武線 仁愛女子高校駅 徒歩5分
    桜通り裁判所から徒歩2分
    仁愛女子高校駅から352m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-3816
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    夜
    18:00～22:30

    お昼は応相談で営業いたします。
    11月7日より土曜日お昼は越前蟹コースのみご予約可能。

    ■ 定休日
    日曜日、月曜日(月3日程度)　不定休あり
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥10,000～￥14,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T8210001014623
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    喫煙室あり
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
    https://www.oryouri-ittou.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2019年10月7日
  • 電話番号
    0776-22-1323
  • 初投稿者
    Ginza1024（294）
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