ときずし 山田（TOKIZUSHI） 公式

7～8品の内容は仕入れによって変わります。

前菜から甘味まですべての食材を拘り抜いた、ときずし最高峰のお献立でございます。

2時間かけて出した濃厚しじみ汁から始まる季節の食材を使用した和食をご堪能いただけます。
素材の味を活かした焼き物や煮物はもちろん、季節になればトラフグの白子焼などの高級食材を織り交ぜたお献立をご用意しております。
一般的に使用される食材とは異なる食感や深い味わいからは、大将のこだわりを感じ、時にスタイリッシュで、時に華やかな盛り付けの和食は、目でも愉しめる逸品です。
お客様のお席・空間をおもてなしをする女将があたたかく包み、
大切な日のご利用や日頃の感謝を伝えたい方と、ごゆっくりお過ごしいただけます。