花見川 大富（はなみがわ おおとみ） 公式

丸鶏からさばく“鶏の本当のおいしさ”を提供致します

当店で使用する鶏は、秋田県産“比内地鶏”。毎日新鮮な地鶏を、内臓が抜かれた状態で丸ごと一羽仕入れています。その後、店内熟成を経て一番状態の良い頃を見極めながら一羽ずつ丁寧に捌いております。◎“比内地鶏”は、弾力のある肉質が特徴で、その香り・脂質・旨味は圧倒的。その上質な鶏を使った絶品の焼鳥や、逸品をコースにてお楽しみください。

卵や出汁、米にもこだわった親子丼は絶品◎

米は千葉県産“長狭米”、鶏肉は“比内地鶏”を使い、卵や出汁にもこだわった親子丼は、自信の一品◎弾力のある肉質と、圧倒的な香り・脂質・旨味が特徴の“比内地鶏”を出汁で煮たて、ふんわりと玉子でとじてご提供◎鶏肉・玉子・米が三位一体となった親子丼の美味しさは、その見た目からでも十分に伝わってきます。一切妥協のない絶品の親子丼を是非、ご賞味あれ。

焼鳥と相性抜群の日本酒は、選び抜かれた純米酒

当店自慢の焼鳥の旨さを際立たせる日本酒は、約20種類ほど。冷酒からお燗酒まで焼鳥やお料理と相性の良い純米酒をご用意しております。美味い焼鳥と旨い酒を飲んで、どなたも楽しい時間をお過ごしください。

落ち着いた大人の空間で、お食事や会話をお楽しみください。

店内は、カウンター席とテーブル1席。木のぬくもりを感じられる、落ち着いた大人の空間です◎お席に用意している箸や器にもこだわっており、料理だけでなく環境にも心を配っております。人との距離が近いカウンター席では、店主との会話もお楽しみいただけます。焼鳥のことで気になることがあればなんでもお訊ねくださいね。美味しい食事や会話を楽しみながら、どなたも心地良い時間をお過ごしください◎