波奈 本店（はな） 公式

千葉駅北口より1分の、一軒家タイプの和情緒に富んだ空間

和モダンな色合いが落ち着いた雰囲気を醸し出す店内。一軒家タイプの和情緒に富んだ空間の中で、至福のひとときをお過ごしいただけます。お席は、目の前で熟練の板前が握りご提供する鮨カウンター個室や、接待や会食、お顔合わせ、法要など様々なシーンに最適な鉄板を備えた完全個室をご用意しました。中庭が見えるお部屋もあり、大切なシーンにもぴったり。ぜひ誕生日・記念日などのお祝い、ご親族でのお食事にご利用ください。

そのとき最も美味しい状態で仕入れる、鮮度抜群の魚介類

和食とお寿司は全国各地の漁港から仕入れる鮮魚を熟練の職人が目の前で調理。食材に拘り、魚に拘り、米に拘り、酢に拘り、拘りぬいた握り寿司をご堪能ください。懐石は四季折入の食材を、熟年の職人が季節感を演出しながらご提供。ぜひ落ち着いた雰囲気のなか、経験豊かなシェフが目の前で仕上げる旬の恵みを心ゆくまでお楽しみくださいませ。

お料理を一層引き立てるドリンクも各種ご用意しております。

お料理との相性を考えたドリンクも各種ご用意しております。当店はソムリエが在中しているため、高級ワインもラインナップ。記念日やお祝いシーンにもぴったりです。ほかにも4大シャトーの「シャトームートン」をはじめ、幅広い銘柄をご用意。建造ワインも使用しているため、お好みの味わいを見つけてみてはいかがでしょうか。日本酒は十四代や田酒をはじめ全国各地の地酒をご用意。和食によく合うお酒とのマリアージュをどうぞ。